Tôm khô Cà Mau là món quà đặc trưng miền Tây được ưa chuộng vào các dịp lễ Tết. Bên cạnh đó, nghề làm tôm khô tại Cà Mau cũng đã mang về nguồn thu kinh tế đáng kể cho tỉnh nhà, là nguồn thu nhập ổn định giúp nhiều nông hộ vươn lên khá giàu.