De Bares y Cocteles

En este episodio platiqué con Jorge Espinoza "El Indio" sobre su proyecto "Semillas para el mundo". Nacido de una competencia nacional, "Semillas para el mundo" es un proyecto que busca concientizar e incentivar sobre la producción responsable de los ingredientes que se utilizan día a día en la industria. Un proyecto muy interesante que busca cuidar el medio ambiente. . No te pierdas este nuevo episodio de “Ecos desde Barra”

Hola amigos, les dejo un nuevo episodio de  “Ecos desde Barra” la serie de entrevistas que hicimos durante la novena edición de @barramexico (disponibles en todas las plataformas de streaming) .

Para esta cuarta entrega pude platicar con Jimmy y George, quienes nos hablan de bar Bribón en el estado de Sonora y la importancia de la producción y consumo del Bacanora en ese estado.

No te pierdas un episodio más de “Ecos desde Barra” y sumérgete en el fascinante mundo de la coctelería en #BaresyCocteles

Gracias a nuestros amigos de @tequilapatronmexico por hacer estas entrevistas posibles.

Visitamos The Cellar’s Collection la Pop-Up Store de Grupo Moet Hennessy en Palacio de Hierro en la que se ofrecen experiencias de maridaje, personalización de botellas y colecciones únicas en su tipo.
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🎤Platicamos con Patricio Massa de Moët Hennessy para conocer a detalle lo que Whisky Glenmorangie, Coñac Hennessy y Tequila Volcan de mi tierra prepararon para esta tienda temporal.
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 🙌🏼 Quédate a disfrutar de esta charla en la que conocerás a fondo esta original tienda. Si tu gustó el vídeo, deja tu like, haz algún comentario y no olvides suscribirte a este CANAL para que quedes por dentro de los próximos vídeos que estaré subiendo cada semana.
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Hola amigos acá les dejo otro capítulo de “Ecos desde Barra” la serie de entrevistas que hicimos durante la novena edición de @barramexico el bar show más importante de Latinoamérica, estos episodios los podrán encontrar en Youtube, Spotify y todas las plataformas de streaming .
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En este tercer episodio pude charlar con Ricardo Quintero "El Cantinero de La Baja", quien nos platica sobre el desarrollo de la coctelería en Los Cabos, Baja California, México y la adaptación de la coctelería tropical a sus públicos.
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Adéntrate en este episodio de “Ecos desde Barra” y sumérgete en el fascinante mundo de la coctelería en #BaresyCocteles. Una vez más, gracias a @tequilapatronmexico por hacer estas entrevistas posibles.

Ya llegó un nuevo capítulo de “Ecos desde Barra” la serie de entrevistas que hicimos durante la novena edición de @barramexico

En este segundo episodio tuve el gusto de conversar con Sebas, Lore y Franco de @caribbean.monday, quienes nos platican sobre el momento que está viviendo el Caribe en la industria de la coctelería.

Disfruta este episodio de “Ecos desde Barra” y sumérgete en el fascinante mundo de la coctelería en #BaresyCocteles.

Gracias a @tequilapatronmexico por hacer estas entrevistas posibles.

Estuvimos en Barra México 2024 y pudimos conocer varios proyectos de la industria de Bares y Hospitalidad. Hoy empezamos esta serie de entrevistas con una charla con nuestra amiga Paula García, una de las dos fundadoras de Barra México y con José Luis León quien fue Host oficial para esta edición de Barra México.

🥃 **La Increíble Historia de Braltos Tequila** 🥃
 Sumérgete en el fascinante mundo del tequila con Tony y Emanuel Gonzalez, dos hermanos que renunciaron al sueño americano para forjar su propio legado en México.

Conoce cómo transformaron su pasión por la gastronomía en la creación de Braltos, un tequila que encapsula el espíritu y la dedicación de estos visionarios.

✨ **Un Viaje Desde los Restaurantes hasta el Corazón del Agave** ✨ Desde los primeros días en sus restaurantes hasta el descubrimiento de su verdadera vocación, los hermanos Gonzalez nos enseñan que el verdadero éxito proviene de seguir nuestras pasiones.

 A través de este episodio, exploraremos cada paso de su viaje, desde la siembra del agave hasta la destilación final, que da vida al exquisito Tequila Braltos.

🔊 En este episodio de Bares y Cocteles, tenemos el gusto de conversar con José Luis León una verdadera leyenda en el mundo de la coctelería. Con más de 13 años en Licorería Limantour José Luis ha marcado un antes y un después en la coctelería, no solo en México, sino también en Latinoamérica y a nivel mundial.

🌟 Descubre cómo José Luis León ha sido parte fundamental en la industria de los cócteles en México y se ha consolidado, a nuestro parecer, como el bartender más exitoso del país.
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Hablamos de sus inicios, su inspiración, y el legado duradero que está construyendo para futuras generaciones.

🍹¡No te pierdas este relato de pasión, dedicación y muchas risas!

Descubre Moloko, el bar de coctelería clásica que es auténticamente secreto, no tiene licencia de bar por lo que opera desde la clandestinidad más no de la ilegalidad, pero ofrece coctelería con un grito de democracia y rebeldía.

En este video, Carlos Marques, fundador y propietario de Moloko, nos cuenta los retos y satisfacciones de esta historia con Moloko que en ruso significa leche y cuya inspiración nace en parte por la película La Naranja Mecánica.

Sumérgete en una experiencia donde la anarquía se fusiona con la creatividad para ofrecer cocteles que son pura historia y técnica clásica. Desde técnicas de mixología hasta historias detrás de cada trago, este lugar promete una aventura inolvidable para todos los amantes de los cocteles. No es solo un bar, es un movimiento.

Únete a nosotros en este viaje exclusivo y descubre por qué Moloko se ha convertido en el destino secreto de México. ¡Salud!

En este episodio, exploramos la vida de Raquel Ramos, una de las mejores bartenders de Ciudad de México. Raquel no es solo una bartender talentosa, sino también una increíble superviviente.

Sobrevivió a una complicada operación para extirpar dos tumores, uno en el cerebro y otro en la columna vertebral, enfrentando desafíos que muchos considerarían insuperables.

Acompáñanos en este viaje emocionante y motivador, donde Raquel comparte sus experiencias, consejos y la pasión por sobrevivir.