De Dutch BBQ Nestor

Na een workshop Low & Slow bij Rookoven een podcast met Huddie over American BBQ Een openhartig gesprek over passie en belevenissen in BBQ land.

deel 2 naar aanleiding van SCA & Hastybake promotie bij Vuur & Rook om even 10 minuten  hierover van gedachten te wisselen, Dit werd dus wat langer en het gaat over van alles. Over Turnpike die de Hastbybake importeren, over SCA , Over Homemade, Over de wedstrijdscene, de ontwikkeleingen in de BBQ markt en over Vuur& Rook. Mooie ankedotes te vinden in deze podcast.

In gesprek met Tim van den Berg  SCA Nederlands Steak kampioen en Remco Winkelaar eigenaar T Rex en kampioen ancillary's bij een SCA demonstratie  bij Vuur & Rook.

Deel 2 met Jeroen Hazebroek over KCBS/WBQA wedstrijden en de "Jack"

Podcast met Jeroen Hazebroek , eigenaar van Kookvuur, oprichter van BBQforum,, mede auteur van de Hete kolen,Hete Vuren Hete Rook, Hete Pepers  en nu ook in mijn bezit Groen op Kolen. Maar ook zijn nieuwste serie Beter BBQ: Keilekker op de kleine Kamado en Groots grillen op de gas-bbq.

Maar hij is ook één van de  founding fathers van de Nederlandse Barbecue stichting. Lid van BBQteams: Vette Bek, BigGreen Europe, European All Star team, de Zwarte Hand en het Kookvuur 2uur lang zijn belevenissen in de BBQwedstrijd scene, zijn haat/liefde verhouding met BBQwedstrijden en Barbecueorganisaties.

We hebben deze podcast moeten opdelen in 2 delen en nog waren we niet uitgepraat. Nu veel plezier gewenst met deel 1.

De Dutch BBQ Nestor

Welkom bij de podcast van de Dutch BBQ Nestor.Helaas weer een opname van ruim anderhalf uur ;) we kunnen het niet korter wanneer het gaat over passie voor Braai & BBQ. In gesprek met Daan Hamoen van Rokende Regah's op het Regahnest over fikkie steken, zijn kruiden, Regahfest. Maar ook tips van de Nederlands Brisket kampioen voor brisket hot & fast.  Veel luister plezier

In 1999 met Pinksteren in Raalte vond de eerste BBQ wedstrijd van Nederland plaats een NK /EK combi onder de vleugels van de een nieuwe organisatie WBQA (World Barbecue Association) en DBA (Dutch Barbecue Association ). Een gesprek met Kees Duym team Breekgat 

Ik was te gast bij Peter Bootsma van award winning BBQteam LetzQ Europees kampioen Brisket met oa perfect perfect score. Maar Peter is ook bekend van zijn kruiden, Big Green Egg en kamado accessoires.  We praten over zijn passies en over BBQ competitie

Welkom bij Harry's Dutch BBQ Nestor Podcast introductie wat we gaan doen en wat in de pijplijn zit voor de eerste afleveringen zoals Kees Duym één van de eerste BBQ teams (Breekgat) die in 1999 de eerste BBQ wedstrijden heeft meegedaan. Daarnaast podcast met Peter Bootsma LetzQ bekend van BGE en zijn ontwikkelde accessoires.