We zijn terug van vakantie en zitten in het staartje van de zomer. Dus we kunnen nog barbecuen. Daarom is barbecue-koning Jord Althuizen in onze studio over zijn boek Lowlands BBQ. En Jord is omnivoor pur sang (maar steeds vaker vega). Danny verrast Ronald weer met een klassiek boek waar bijna 1100 recepten in staan en Ronald komt met een gerecht uit de klassieke keuken.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

We zijn terug met een nieuw seizoen van de Kookboekenclub. Na een heerlijke vakantie en tot rust te zijn gekomen gaan we knallen met nieuwe afleveringen! 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dit was het eerste seizoen van de Kookboekenclub! Nu is het even tijd voor vakantie. Daarom dat je even geen afleveringen hoort de komende weken. Niet getreurd, vrijdag 27 augustus zijn we weer terug met nieuwe afleveringen. Fijne vakantie!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

In deze aflevering voor de zomerstop is te gast Meneer Wateetons met zijn boek Over Inpakken. Want er zijn heel veel verschillende manieren om je eten te verpakken. Denk aan bananenblad, mest of klei. Ronald heeft een kookboek uit een klein Gallisch dorpje en Danny heeft “zijn vrienden” meegenomen.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

In deze aflevering is Estée Strooker te gast met haar boek Pret à Diner. Daarbij focust ze zich ook op het creëren van een menu i.p.v. alleen gerechten. Ronald laat zijn kookbijbel zien waar hij uit heeft leren koken en Danny neemt Feest! mee.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Te gast is Marleen Visser over het boek 50x Vegan Zuivel. Want je kunt van alles zuivel ook een vegan variant maken. Boter, boterkoek, mayonaise, kaas en nog veel meer. Verder heeft Danny een kookboek van de schoonmoeder van Mata Hari (ja, dé Mata Hari) en Ronald overhandigd een artefacten boek.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Een speciale verrassing deze aflevering. Te gast is Daan Faber over zijn kinderkookboek Smaakspoken. Hij laat zien dat je met een simpel pilletje je smaken in de war brengt. Verder laat Ronald Guillaume de Beer van o.a. Top restaurants Maris Piper en Breda met beef wellington langskomen en eert Danny zijn inspirator met een steak tartaar.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

In deze aflevering te gast Lola van Ruler. Ze schreef het Indisch bakboek Toko Lo. Hierin oude familie recepten die ze nu allemaal zelf maakt. Volgens Ronald en Danny een grote kanshebber voor het Gouden Kookboek. Verder neemt Danny je mee naar het Verre Oosten en geeft Ronald een wetenschappelijk lesje over eten.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vandaag te gast: Sanne Vogel. Ze schreef haar eerste kookboek ‘De vier seizoenen van Vogel’ waar ze plantaardige recepten deelt. Maar dat voelt voor sommige vlees-eters nog alsof ze zich moeten verantwoorden. Daarnaast brengt Danny het kind in iedereen naar boven en het scheelde niet veel of Ronald zou de podcast hebben gepresenteerd met 9 vingers.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

In deze aflevering is Jason Tjon Affo te gast. Jason maakte het kookboek Vegan Soul Food om de vegan recepten meer kleur te geven. Want het leven is leuker met meer kleur. Of zoals Danny zou zeggen: hier zit salsa in! Verder heeft Ronald een gebakje dat eigenlijk het lekkerst is als die net is gebakken & laat Danny horen wat één onderdeel uit de patisserie al doet met je smaak.

See omnystudio.com/listener for privacy information.