Ayer se firmó en Paraguay el acuerdo entre la Unión Europea y el Mecosur. Se cierran décadas de negociación que, no obstante, no han servido para acabar con los puntos más polémicos del pacto, como los problemas para controlar la entrada en la UE de alimentos tratados con productos químicos que la UE prohíbe por sus riesgos para la salud humana.
"La guerra por la proteína animal" es un ensayo de Manuel Pimentel y Juan Pascual que analiza críticamente el debate actual sobre el consumo de carne y proteína animal, desmintiendo mitos sobre su impacto negativo en la salud y el medio ambiente, defendiendo su necesidad nutricional, y cuestionando la promoción de alternativas como la carne sintética.
Un estudio en España apunta que los buitres aceleran la eliminación de cadáveres de jabalí y reducen la expansión de la peste porcina africana.
Un equipo científico ha seguido durante tres años a diez buitres leonados para saber de qué se alimentan realmente. El resultado desmonta tópicos: casi dos de cada tres comidas llegan del campo vivo, sobre todo de la ganadería extensiva y semi-extensiva.
CIRCE inicia en la Cuenca del Ebro los ensayos del proyecto europeo NENUPHAR para reducir la contaminación por nutrientes. Las pruebas se desarrollan en la finca La Melusa, en el sistema del Canal de Aragón y Cataluña, y validarán fertilizantes circulares a partir de purines.
Como cada domingo abrimos nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera’ y repasaremos la actualidad del sector cinegético en Aragón.