Декантер

Провинция Коньяк включает в себя несколько крю — регионов. Подготовили полный разбор, как разобраться во всех регионах, какая категория коньяка дает почувствовать разнообразие внутри коньяка, и что можно назвать Айлой в мире коньяка. Помогал разбираться эксперт в теме коньяка Михаил Визгунов. 

Выбрать коньяк по хорошей цене: https://decanter.ru/cognac 

Наш Telegram-канал: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

Таймкоды:

00:00 — говорим про коньяк

01:53 — как устроен регион Коньяк

03:07 — Шампань VC Буа

05:15 — Айла в мире коньяка

07:22 — разбираемся с категориями

10:18 — фруктовый и землянистый Бон Буа

11:45 — самый популярный: Фон Буа

14:01 — десертный крю: Бордери

17:39 — элегантный Пти Шампань

21:55 — премье крю: Гран Шампань

24:51 — бленд Пти и и Гран Шампань: Фин Шампань

27:14 — почему Гран Шампань считается главным крю

32:40 — перенимает ли коньяк черты виски

34:32 — сокращается ли производство коньяка

37:25 — идет ли молодежь к коньяку

41:03 — подводим итоги

В Декантер приехал новый бурбон: редкие, лимитироваанные и уникальные позиции, которые теперь доступны в России. В чем шотландский виски уступает бурбону, почему не любой американский виски может называться бурбоном, как правильно читать этикетку и многое другое — в выпуске с другом Декантера, экспертом по виски Ильей Бочаровым. 

Купить бурбон из выпуска (и не только): https://decanter.ru/bourbon-whiskey

Розыгрыши, акции и анонсы дегустаций в нашем Telegram: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

Telegram-канал "Азбуки Виски": https://t.me/about_whisky 

00:00 — говорим про бурбоны

03:04 — технология производства бурбона

05:55 — про премиальный бурбон

07:56 — как бурбон стал лучше

11:34 — трилогия Blanton's

19:01 — нишевый Willet

21:35 — медалист Knob Creek

25:36 — фаворит Бочарова: Wild Turkey

28:13 — не бурбон Angels Envy

30:37 — Мэттью Макконахи и Makers Mark

33:46 — подводим итоги

Зачем в линейке купажированный виски, какие релизы доехали до России, и что выбрать фанатам совершенно разных стилей скотча, рассказал эксперт по виски и наш друг Илья Бочаров.

Розыгрыши, акции и анонсы дегустаций в нашем Telegram: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

Telegram-канал "Азбуки Виски": https://t.me/about_whisky 

Купить Loch Lomond (и не только): https://decanter.ru/loch-lomond

00:00 — говорим про Loch Lomond

02:30 — история бренда и технологии производства

06:09 — почему такое разнообразие стилей

09:46 — дистиллерия (почти) полного цикла

16:58 — о линейке бренда

33:18 — чего ждать в 2026-2027 годах

35:05 — эксперименты завода

37:33 — заключение

Почему Италия занимает первое место по экспорту вина в мире, на какое итальянское вино обратить внимание тем, кто устал от просекко, кьянти и ламбруско, и как Сицилия и Этна завоевывают сердца, рассказал винный журналист и сомелье Дмитрий Лысенков.

Наш Telegram-канал: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi 

Канал Дмитрия Лысенкова: https://t.me/Mityas_Love 

Выбрать итальянское вино (и не только): https://decanter.ru/wine-italy 

00:00 — говорим про любовь к Италии

01:57 — что мы ждем от итальянского вина?

04:27 — просекко не то, чем кажется

07:45 — игристое из Италии, но не просекко

12:22 — что происходит с итальянским вином сейчас?

17:37 — Италия и изменение климата

24:40 — про винный маркетинг

27:20 — натуральные вина и органика

33:20 — тренд на Сицилию

37:43 — про итальянские сорта в России

40:33 — Неббиоло покоряет Италию

Может ли водка быть винтажной и терруарной, как вино?

В этом выпуске говорим об органической российской водке Чистые Росы, Spelta и Polba вместе с представителем производителя Романом Табаковым.

Розыгрыши, акции и анонсы дегустаций в нашем Telegram: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

Купить водку (и не только): https://decanter.ru/vodka

Разбираемся, как устроено органическое производство водки, чем отличаются релизы из спельты и полбы, почему некоторые бутылки можно назвать винтажными, и как производитель пытается передать терруар зерна — особенности урожая и региона.

00:00 — говорим про Spelta, Чистые Росы и Polba

01:17 — особенности производства

06:26 — про дистилляты и виски Kemlya

07:20 — про Spelta 

12:25 — чем различаются разные Чистые Росы

14:56 — про Polba

19:05 — будущее брендов

Собрали лучшие релизы в самых разных стилей: от экспериментального грузинского с золотой медалью до классики из Шотландии. Помог в этом эксперт Илья Бочаров.

Розыгрыши, акции и анонсы дегустаций в нашем Telegram: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

Telegram-канал "Азбуки Виски": https://t.me/about_whisky 

Купить виски (и не только): https://decanter.ru/whisky

00:00 — критерии бюджетного виски

04:33 — Jimsher Trio

05:18 — Hinch

06:20 — Auchentoshan American Oak 

07:25 — Glen Moray Elgin Classic Port Cask Finish

08:56 — Tamnavulin Double Cask

09:55 — Loch Lomond Single Grain 

11:24 — Hart Brothers Islay Peated 

12:23 — Glenfiddich 12 Years

14:22 — Wild Turkey 81 Proof

15:56 — Glenmorangie 12 Years Lossanta

17:56 — обзор на топ

20:35 — подводим итоги

Первые релизы с указанием выдержки, нестабильное качество и перспективы одного из самых молодых заводов Айлы. 

Розыгрыши, акции и анонсы дегустаций в нашем Telegram: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

Telegram-канал "Азбуки Виски": https://t.me/about_whisky 

Купить Kilchoman (и не только): https://decanter.ru/kilchoman

00:00 — говорим про Kilchoman

02:26 — особенность производства

11:29 — Loch Gorm

15:35 — Sauternes

18:47 — Port Cask

21:31 — 13 YO

24:43 — 16 YO

27:23 — бочковая крепость

30:30 — Sanaig

33:12 — подводим итоги

Один из старейших заводов Спейсайда — единственный, где до сих пор используют ящик Саладина. Мы продегустировали релизы дистиллярии, на которой ответили вопрос — можно ли назвать этот бренд более дешевым аналогом Macallan. 

Розыгрыши, акции и анонсы дегустаций в нашем Telegram: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

Telegram-канал "Азбуки Виски": https://t.me/about_whisky 

Купить Tamdhu (и не только): https://decanter.ru/Tamdhu

00:00 — говорим про Tamdhu

01:47 — особенности производства и ящик Саладина

06:49 — Tamdhu Ambar

10:53 — 12 YO

12:43 — 15 YO

14:32 — 18 YO 

16:31 — Gran Reserva

19:53 — Cigar Malt

22:49 — бочковая крепость

26:26 — подводим итоги

Бочки из-под Олоросо и Педро Хименеса стали неотъемлемой частью шотландского виски. Мы решили разобраться в теме: как различные виды хереса влияют на скотч и какие эксперименты нас ждут. Помог нам в этом обладатель испанского титула Caballero del Vino Дмитрий Красильников.

Розыгрыши, акции и анонсы дегустаций в нашем Telegram: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

Азбука виски: https://t.me/about_whisky

Купить виски (и не только): https://decanter.ru/whisky 

00:00 — говорим про херес и виски

01:02 — история сотрудничества

04:48 — современные тренды

09:10 — как развиваются бочки

13:37 — Фино и Мансанилья

14:13 — Амонтильядо и Пало Кортадо

17:57 — Олоросо

20:44 — Педро Хименес

23:59 — подводим итоги

Special Releases — ограниченная серия релизов разных заводов, принадлежащих компании Diageo. В рамках этой спецсерии дистиллерии экспериментируют с бочками и спиртами. Мы провели дегустацию релизов 25-го года и сделали полный разбор всей линейки. 

Розыгрыши, акции и анонсы дегустаций в нашем Telegram: https://t.me/+ISX-jXnESUY2YjBi

Telegram-канал "Азбуки Виски": https://t.me/about_whisky 

Купить виски (и не только): https://decanter.ru/whisky

00:00 — говорим про Diageo Special Releases

03:40 — Teaninich 8 YO

05:45 — Roseisle 14 YO

07:56 — Oban 12 YO

09:05 — Singleton 17 YO

11:15 — Clynelish 18 YO

12:52 — Dailuaine 21 YO

14:31 — Talisker 14 YO

17:19 — Lagavulin 12 YO