Italia er ikke det landet som de fleste forbinder med øl, men det er faktisk et av verdens mest spennende ølland. Og ikke nok med det, de har også flere ølstiler som har oppstått hos de, som inspirerer bryggere over hele verden. Jeg var så heldig å få prate med Lorenzo "Kuaska" Dabove, en av Italias mest innflytelsesrike ølpersonligheter. Han deler sin historie, som er ganske innflettet i landets.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig.

Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn

Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Hjemmeside: www.høytskum.no

Facebook: www.facebook.com/HoytSkum

Instagram: www.instagram.com/jikvig/

Youtube: www.youtube.com/c/jikvig/

Epost: [email protected]

Kuaska er forfatter og internasjonal øldommer, har vært instrumental for utviklingen av øl som kultur i Italia de siste 40 årene. Han har også skrevet boken La birra non esiste, og samarbeidet med bryggerier over hele verden. Du kan følge hans reise - https://www.facebook.com/groups/25342186473