I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant Muscadet. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Oskar og Tommy snakker om Loire, om den stillferdige druen melon de Bourgogne, lagringspotenisiale og mye mer.

Dom. de la Pépière Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Briords Vieilles Vignes 2020. Biodynamisk dyrket. 70-90 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn dominert av granitt med innslag av sand og leire. Druematerialet kommer fra vinmarken Clos des Briords som ligger i en åsside ved elven Maine. Druene presses direkte og spontanfermenteres på betongtanker med totalt åtte måneder på bunnfallet før tapping. Vinen er ufiltrert og minimalt svovlet.

🇫🇷 Muscadet, Frankrike

🍇 100% melon de Bourgogne

💴 259,90

✅ Tilgjengelig på polet

📦 Autentico

Liste over produsenter vi nevner i episoden: 

• Jérôme Bretaudeau
• Dom. de la Fessardière
• Luneau-Papin
• Dom. de la Pépière
• Jo Landron
• Marc Pesnot

Se kabaret.no for mer!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.