Ein Großteil des Ahornsirups, der auf unseren Pancakes landet, stammt aus der kanadischen Provinz Quebec – und dort läuft das Geschäft nach ganz eigenen Regeln. Eine mächtige Organisation bestimmt, wer wie viel Sirup verkaufen darf – und kassiert kräftig mit. Doch nicht alle wollen sich das gefallen lassen. Eine Gruppe cleverer Rebellen schmiedet einen riskanten Plan: Sie wollen das System austricksen – und richtig Kasse machen. Anfangs läuft alles wie am Schnürchen … bis der Coup plötzlich zu einer der klebrigsten Affären der kanadischen Geschichte wird.

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