Compartimos con ustedes una interesante entrevista con la Dra. Carmen Alamo González, economista agrícola,  y catedrática asociada en el departamento de Economía Agrícola del Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez.  En la entrevista la doctora Alamo nos habla sobre el desarrollo del Manual Gráfico de Café para la producción de café de…

Compartimos con ustedes una interesante entrevista con el Dr. Fernando Gallardo, Entomólogo, Catedrático y Administrador de la Estación Experimental Agrícola de Adjuntas del Colegio de Ciencias Agrícolas en el Recinto Universitario de Mayagüez   En la entrevista el nos habla sobre la subestación, los proyectos que se realizan en la misma y el impacto de la…

Compartimos con ustedes una interesante entrevista con la Dra. Martha Cecilia Giraldo, Catedrática Asociada en el Departamento de Ciencias Agroambientales del Colegio de Ciencias Agrícolas en el Recinto Universitario de Mayagüez  y es parte del personal científico en la Estación Experimental Agrícola en Corozal.  En la entrevista ella nos habla sobre los resultados de sus…

En la entrevista de hoy conversamos con un grupo de investigadores del Departamento de Biología en la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Rio Piedras.  El grupo esta compuesto por el doctor Ricardo Papa, la doctora Michelle Borrero, el doctor Alfredo Ghezzy y el doctor Steven Van Belleghem  y en la entrevista nos hablan sobre…

En la entrevista de hoy conversamos con la agroempresaria Crystal Díaz, co-fundadora y socia de PRoduce. En la entrevista ella nos habla sobre PRodruce que es una plaza de mercado virtual dirigido a los chef, restaurantes, hoteles y consumidores puedan comprar productos locales de alta calidad por medio de un “APP”. Para obtener más información…

En la entrevista de hoy conversamos con el Agro. Rafael Rosado, Director Ejecutivo del Fondo para el Fomento de la Industria de Carne de Res en Puerto Rico. En la entrevista el nos habla sobre los trabajos que realizan para el desarrollo de la industria de carne de res, la colaboración con el Colegio de…

En la entrevista de hoy conversamos con el Dr. Harry Franqui-Rivera, profesor de Historia en Bloomfield College en New Jersey.  El Dr. Franqui además es historiador  y Presidente del capítulo de New York del National Puerto Rico Agenda.  En esta entrevista el doctor Franqui-Rivera nos habla sobre su libro: Soldiers of the Nation: Military Service and Modern Puerto Rico, 1868-1952, y nos explica las razones que lo llevaron a escribir el libro y las impactantes. experiencias que tuvo mientras recopilaba  la información para el libro.  El libro está disponible en las principales librerías y también en línea.

Para obtener más información sobre el Dr. Harry Franqui-Rivera y sus otras publicaciones, se pueden comunicar al siguiente correo electrónico: [email protected]o [email protected].

Notas:

* Harry Franqui-Rivera, Ph.D. – Curriculum Vitae

* Soldiers of the Nation: Military Service and Modern Puerto Rico, 1868-1952

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Desde la EEA es producido por  la Prof. Mildred Cortes y el Prof. Luis E. Méndez

Para información sobre el podcast “Desde la EEA” comunícate con nosotros:

En la entrevista de hoy conversamos con la prof. Iris Martínez de Jesus, educadora en ciencias de la familia y al consumidor del Servicio de Extensión Agrícola (SEA) en la unidad extendida de Ponce, Juana Dias y Peñuelas de la Región Sur. En la entrevista ella nos habla sobre las Hierbas Aromáticas y especias, que son sus diferencias sus usos y los beneficios de estas.

Para obtener más información sobre las hierbas aromáticas e especias, se pueden comunicar con la Prof. Iris Martinez de Jesus, al siguiente correo electrónico: [email protected] por teléfono al (787) 842-9808.

Notas

* Colegio de Ciencias Agrícolas

* Servicio de Extensión Agrícola

* Ciencias de la Familia y el Consumidor

Desde la EEA es producido por  la Prof. Mildred Cortes y el Prof. Luis E. Méndez

Para información sobre el podcast “Desde la EEA” comunícate con nosotros:

En la entrevista de hoy conversamos con la educadora en ciencias de la familia y al consumidor, Janice Colón Burgos. Ella es Directora del Programa Educativo de Alimento y Nutrición(PEAN) del Servicio de Extensión Agrícola (SEA) en la Región Sur. En la entrevista ella nos habla sobre el Programa Educativo de Alimento y Nutrición(PEAN), sus…