¿Sabías que la gastronomía no trata solo de cocinar platos deliciosos o seguir recetas

tradicionales? Es una ventana al pasado, al presente y al futuro de nuestras culturas. En este

episodio, exploraremos cómo se percibía la alimentación en la Edad Media, qué está

revolucionando nuestras mesas ahora mismo y, lo más emocionante, ¡hacia dónde va el mundo

de la gastronomía! Desde el nacimiento de tradiciones culinarias hasta la cocina molecular que

transforma los alimentos en arte… ¡Prepárate para descubrir cómo la comida cuenta historias tan

antiguas como nosotros mismos!

Nuestros invitados de hoy son María Soler Sala, historiadora especializada en

alimentación medieval, y Ferran Adrià, el chef que ha revolucionado la gastronomía moderna.

Hoy exploraremos cómo se representaba en el pasado, cómo se vive en el presente y hacia dónde podría dirigirse en el futuro. Desde los ídolos de fertilidad hasta los debates sobre lactancia en redes sociales, este episodio es un viaje por la historia de ser madre.

El arte rupestre es mucho más que dibujos antiguos en las paredes: es una ventana al pensamiento, las creencias y las emociones de nuestros ancestros.

Los crímenes han sido una constante en la historia humana, reflejando las complejidades de nuestras sociedades. Desde los primeros asentamientos hasta las metrópolis modernas, cada época ha tenido sus propios delitos y formas de abordarlos.

Exploramos la evolución del uso de las drogas desde la Prehistoria hasta la actualidad junto a Ricardo Moya y Elisa Guerra en un nuevo episodio de Desenterrando el Pasado.

La cirugía, desde sus inicios con herramientas rudimentarias hasta las modernas técnicas estéticas, siempre ha reflejado las necesidades y prioridades de cada época.

En este episodio, hablamos del género junto a la historiadora Raquel Liceras y la activista Samantha Hudson.

En este episodio, hablamos de espectáculo junto al historiador Juan Antonio Jiménez y el actor Octavi Pujades.

Para hablar de ello tenemos a dos invitados de lujo. Ellos son: el egiptólogo José Manuel Galán y la artista Anastasia Bengo, más conocida como Monstruo Espagueti.

Junto a la arqueóloga Marga Sánchez Romero y al director de cine David Pareja, exploramos si el patriarcado es tan biológico y ancestral como lo pintan.