I dette afsnit handler det om moderne californisk vin, og vi skal dykke ned i nogle af de nye strømninger på den amerikanske vestkyst. Vi får kyndig vejledning af Kenneth Korsbæk, importør af amerikansk vin, og Emil Skytte Pedersen, en ung upcoming winemaker, der laver vin i Californien.

Gæst: Emil Skytte Pedersen og Kenneth Korsbæk

Vine:

2017 Ætheria, Aux Mages, Santa Barbera, Grenache (fadprøve)

2015 Vine Hill Road, Father John, Russian River Valley, Pinot Noir

2015 Arnot-Robert, Sonoma, Trosseau