Det søde liv

I december bager Mette Blomsterberg julekager og laver julegodter, så englene synger. Mette viser dig, hvordan du laver hendes egne julefavoritter hjemme i dit eget køkken.

Rammen om Det søde livs juleprogrammer er det smukke Rosenholm Slot, hvor en pyntet riddersal bliver fyldt med duften af julebag.

I aften står julemenuen på nøddesmåkager, marcipangrise og kransekagetop.

I december bager Mette Blomsterberg julekager og laver julegodter, så englene synger. Mette viser dig, hvordan du laver hendes egne julefavoritter hjemme i dit eget køkken.

Rammen om Det søde livs juleprogrammer er det smukke Rosenholm Slot, hvor en pyntet riddersal bliver fyldt med duften af julebag. I aften får du Blomsterbergs vaniljekranse, krydderkager med glasur og lun æblekage.

I december bager Mette Blomsterberg julekager og laver julegodter, så englene synger. Mette viser dig, hvordan du laver hendes egne julefavoritter hjemme i dit eget køkken.

Rammen om Det søde livs juleprogrammer er det smukke Rosenholm Slot, hvor en pyntet riddersal bliver fyldt med duften af julebag. I aften får du Blomsterbergs citronspecier, kokostrøfler og nougat-marcipankugler og til sidst kejserinderis.

Sendt første gang 08.12.10

I december bager Mette Blomsterberg julekager og laver julegodter, så englene synger. Mette viser dig, hvordan du laver hendes egne julefavoritter hjemme i dit eget køkken.

Rammen om Det søde livs juleprogrammer er det smukke Rosenholm Slot, hvor en pyntet riddersal bliver fyldt med duften af julebag. I første program får du Blomsterbergs brunkager, nellikeclementiner og varm chokolade med kanel samt opskriften på karameldrøm.

www.dr.dk/DR1/det-soede-liv

Sendt første gang 01.12.10

Konditor Mette Blomsterberg tager denne gang fat på små søde fristelser i form af lækre nougatsmåkager med nøddebund.

Derefter udfordrer hun sig selv med papirtynde røde bolsjekugler på toppen af små tårne lavet af hvid chokoladecreme og mandelkrokant. Som overraskelse skjuler Mette en kagebund med pistacie og mandler i tårnet.

Sendt første gang 07.05.13

Duften af passionsfrugter breder sig i konditor Mette Blomsterbergs køkken, mens hun laver passionsglas med passionsmousse, passionsgele, bløde nøddekager og hvide chokoladestænger.

De sød-syrlige passionsglas får selskab af bagte æbler fyldt med mandelmasse og serveret med vaniljefraiche og kanel-vanilje chantilly-creme.

Sendt første gang 24.10.13

Konditor Mette Blomsterberg starter helt fra bunden, når hun inviterer hjem i sit køkken for at lave kartoffelkager med hjemmebagt lagkagebund og hjemmelavet vaniljecreme.

Og duften breder sig for alvor i køkkenet, da hun sætter en butterdejsstang med svesker, abrikoser og marcipan i ovnen.

Sendt første gang 25.01.13

Konditor Mette Blomsterberg starter helt fra bunden, når hun denne gang fremstiller hjemmelavet smør, som skal serveres sammen med friskbagte nøddestollen.

Og ovnen når ikke at blive kold, før den kommer i brug til rygende varm pistaciesoufflé, med sødlige undertoner, der serveres med iskold syrlig limeparfait.

Sendt første gang 24.01.13

Konditor Mette Blomsterberg kaster sig over sommerens høst af hindbær. I stedet for at blive glemt i fryseren får de nyt liv i en klassisk hindbærroulade.

Mandler, lakrids og karamel bliver det sprøde og pikante tilbehør til en vanillefromage, serveret i glas.

Sendt første gang 17.10.13

Konditor Mette Blomsterberg viser en alternativ måde at bruge sommerens høst af hindbær på. Hun forklæder dem som hindbærflæsk.

De alternative hindbær får selskab af en valnødde-nougatlagkage. Som sædvanlig er alt gennemtænkt i Blomsterbergs køkken, så også serveringen kommer der gode ideer til.

Sendt første gang 16.07.13