In dieser Folge suchen wir Antworten: Wer trinkt in Europa lieber Kaffee, wer Espresso – und gibt es einen Siebträger-Äquator? Wir schauen uns an, wie eine Röstmaschine arbeitet, was eigentlich ein Blend ist und wieso Reiner eine Ananas in der Rösterei haben möchte. Fragen über Fragen.

In dieser Folge gibt’s eine Kurzanleitung für alle Siebträgermaschinen-Neulinge. Von Bohne bis Crema: was wirklich zählt, was man wissen sollte und warum Espresso selten beim ersten Versuch gelingt. Also: ran an die Bohnen!

Wir geben Tipps, was sich Kaffeefreunde zu Weihnachten wünschen, und als Schmankerl haben wir für den Nikolaus ein Gedicht mitgebracht. Ob Reiner zu Weihnachten wohl einen Wasserfilter auspacken darf?

Vom Kaffeebohrer zur Nivona NIVO 9101. Wir sprechen über Tod auf den Kaffeeplantagen, eine warme Tasse zur Trauerfeier und Kaffeegenuss, der dank Chilled-Brew-Zubereitung kalt wie der Tod ist. Außerdem schwärmt Reiner von seinem himmlischen Kaffeeausschank.

Heute sprechen wir über den sogenannten Honey Process – eine spannende Aufbereitungsart, die zwischen „washed“ und „natural“ liegt. Wir erklären, wie dieser Prozess funktioniert, welche Varianten es gibt und welchen Einfluss er auf Geschmack und Süße des Kaffees hat.

Heute erzählen wir zunächst aus unseren (Kurz-)Urlauben und welchen Kaffee es aus Reisen gab. Anschließend kosten wir einen original chinesischen Kaffee und sprechen über die Kaffeekultur in China.

Kaffee ist begehrt – nicht nur in unseren Tassen, sondern auch bei Kriminellen. Wir sprechen über Diebstähle aus Supermärkten und von Transportern und werfen einen Blick darauf, wie Kaffee im Drogenschmuggel zur Tarnung wird.

Wir werfen einen Blick auf die "World of Coffee" in Genf und hören, ob es lohnenswerte Neuheiten gibt. Außerdem gibt’s Kaffeerezepte ohne Kaffee – inklusive Tiramisu-Verkostung. Zum Schluss: Ein Update von der Kaffeebörse: Was heißt der Preissturz?

Wir reisen nach Vietnam und schauen uns den Kaffeeanbau sowie die lebendige Kaffeekultur des Landes an. Begleitet von einer Tasse Gunpowder entdecken wir Asiens aromatische Kaffeewelt.