In einer Welt, in der gesundheitliche Herausforderungen allgegenwärtig sind, suchen immer mehr Menschen nach natürlichen Wegen, ihr Wohlbefinden zu verbessern. In dieser inspirierenden Podcastfolge spricht Danielle Herrnberger mit Konrad Kauzner, dem Gründer von Saftgras, einem Unternehmen, das sich der Herstellung natürlicher Lebensmittel verschrieben hat. Ihr Gespräch beleuchtet die Bedeutung von Gesundheit, den Einfluss persönlicher Erfahrungen und wie Saftgras mit seinen Produkten das Leben vieler Menschen positiv verändert.
Konrad Kauzner erzählt von seinem Weg vom klassischen Gärtner zum Gründer von Saftgras. Nachdem er mehrere geliebte Menschen durch Krankheit verloren hatte, begann er, die Zerbrechlichkeit des Lebens und die Rolle der Gesundheit zu hinterfragen. Besonders der frühe Tod seines Vaters durch einen Herzinfarkt prägte ihn tief und brachte ihn dazu, sich intensiv mit Gesundheit und Lebensweise auseinanderzusetzen.
„Ich weiß heute, dass ich vermutlich selbst nur eine weitere Statistik gewesen wäre, wenn ich meinen damaligen Lebensweg fortgesetzt hätte – so wie meine Brüder, die an Krebs erkrankt sind“, reflektiert Konrad.
Nach vielen Jahren in der Gartenbranche und einer persönlichen inneren Wandlung entschieden Konrad und seine Frau Christine, sich dem Anbau von Gräsern zu widmen, denen sie heilende Eigenschaften zuschrieben. Inspiriert vom Hippocrates Institute in den USA begannen sie mit dem Anbau junger Getreidegräser, die reich an Nährstoffen sind und zunehmend für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt werden.
Konrad betont: „Wir wollten etwas Sinnvolles schaffen, das Menschen wirklich hilft – nicht nur schöne Blumen oder Sträuße.“
Danielle und Konrad sprechen über das weit verbreitete Missverständnis, dass Gesundheit lediglich das Vermeiden von Krankheit bedeute. Stattdessen betonen sie die Wichtigkeit eines aktiven, vorausschauenden Gesundheitsverständnisses, das Ernährung und Lebensstil bewusst einbezieht.
„Es geht nicht darum, Symptome zu bekämpfen, sondern die Ursachen zu verstehen“, sagt Danielle.
Diese Haltung bildet das Fundament von Saftgras: Produkte anzubieten, die Menschen befähigen, Verantwortung für ihre eigene Gesundheit zu übernehmen.
Im Gespräch teilt Konrad mehrere Geschichten von Kundinnen und Kunden, die durch die Integration von Saftgras Produkten deutliche Verbesserungen ihres Wohlbefindens erlebt haben. Eine Person, die ursprünglich aufgrund einer schweren Erkrankung Unterstützung suchte, berichtete von spürbaren gesundheitlichen Fortschritten nach der Umstellung ihrer Gewohnheiten.
„Es geht immer um Lebensstilveränderungen – unsere Produkte können diesen Weg sinnvoll unterstützen“, erklärt Konrad.
Ein wiederkehrendes Thema ist die Rolle von Gemeinschaft und Unterstützung bei gesundheitlichen Veränderungen. Konrad weist darauf hin, dass Herausforderungen oft im nahen Umfeld entstehen, etwa wenn Partner oder Familienmitglieder einen anderen Lebensstil verfolgen.
„Ein unterstützendes Umfeld ist entscheidend. Wenn alle an einem Strang ziehen, wird der Weg deutlich leichter“, betont er.
Das Gespräch zwischen Danielle Herrnberger und Konrad Kauzner zeigt eindrucksvoll, wie wichtig natürliche Lebensmittel für Gesundheit und Wohlbefinden sein können. Saftgras steht dabei nicht nur für Produkte, sondern für eine Bewegung hin zu einem bewussteren, gesünderen Leben.
Zentrale Erkenntnisse sind das Verständnis für die eigene Gesundheit, ein aktives statt reaktives Handeln und die enorme Bedeutung eines unterstützenden Umfelds auf dem Weg zu mehr Wohlbefinden.
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