¡Hola #DSPeros!

Volvemos otro mes más a nuestro canal en youtube con un nuevo hangout, el número 29. Esta vez hemos hablado de analíticas y salud.

Y aquí tenéis los temas que vimos en directo:

¿Qué son las pruebas analíticas de sangre y para qué sirven?

¿Cuándo debemos hacernos un análisis de sangre? ¿También si nos encontramos bien y no nos duele nada? El primer análisis, ¿a que edad?

¿Qué son los valores promedios en una analítica?, ¿Qué ocurre si estoy por debajo o por encima de ellos? ¿Son útiles estos valores medios para toda la población?

¿Para qué le sirve una prueba analítica de sangre a un dietista-nutricionista?

¿Cómo puede la alimentación provocar cambios en los valores de nuestra prueba analítica? ¿La alimentación influye en nuestras analíticas?

Recomendaciones generales para hacerse una prueba analítica. Influencia de la alimentación (Ayuno antes de la analítica).

El boom de la vitamina D

Estatinas y analíticas.

El colesterol total  y el cambio en los valores de referencia de 260-200.

 

Y como siempre, hemos tenido unos ponentes de lujo:

[social title="Álvaro Campillo" subtitle="" link="https://twitter.com/sumediconosabe" icon="fa-twitter"]

[social title="Pablo Zumaquero" subtitle="" link="https://twitter.com/pzjarana" icon="fa-twitter"]

[social title="Antonio Mas" subtitle="" link="https://twitter.com/masendocrino" icon="fa-twitter"]

Nuestro moderador en esta ocasión ha sido:

[social title="Fernando Casal" subtitle="" link="https://twitter.com/fernandocascou" icon="fa-twitter"]

 

Podéis volver a verlo en nuestro canal de Youtube. Además, ya lo tenéis disponible para escuchar tanto en iTunes como en iVoox. ¿Ya os habéis suscrito a nuestro podcast? ;)

 

 

 

Asóciate a DSP

Volvemos de las vacaciones veraniegas con las pilas cargadas. Y con la vuelta al cole, vuelven los hangouts de Dietética sin Patrocinadores.

El pasado domingo 24 de septiembre tuvo lugar el que ha sido nuestro hangout número 28, el primero de la temporada 2017/2018: #DSPEjercicio.

 

Estos han sido los temas que hemos tratado en directo:

 

• Actividad física, ejercicio físico y sedentarismo.

• Deporte: definición y tipos.

• Nutrición deportiva.

• Beneficios y recomendaciones de ejercicio físico.

• Riesgos y lesiones más comunes.

• Alimentos y bebidas para deportistas.

• Alimentación vs ejercicio para adelgazar.

 

Hemos contado con la colaboración de unos ponentes de lujo:

 

[social title="Paloma Quintana Ocaña" subtitle="" link="https://twitter.com/NutricionconQ" icon="fa-twitter"]

[social title="Gabriel Garrido Blanca" subtitle="" link="https://twitter.com/GabrielGarrido6" icon="fa-twitter"]

[social title="Juan Carlos Benavente" subtitle="" link="https://twitter.com/juank_bena20" icon="fa-twitter"]

 

Y el moderador en esta ocasión ha sido:

[social title="Esteban Picón" subtitle="" link="https://twitter.com/Eespifo" icon="fa-twitter"]

 

Como siempre, lo puedes volver a ver en nuestro canal de [social title="Youtube" subtitle="" link="https://www.youtube.com/channel/UChcbMGLBy13Kxu4QqPtcOyw" icon="fa-youtube"]

Además, también lo podéis escuchar en iTunes y en iVoox.

Y podéis descaragaros la infografía: DSPEjercicio

https://www.youtube.com/watch?v=ft2ge5Dcv2g&feature=youtu.be

 

El pasado domingo 9 de julio tuvimos en directo el último Hangout de la temporada 2016/2017: #DSPSaciedad.

Estos fueron los temas que tratamos:

¿Qué es la sensación de saciedad?, ¿Cómo se produce?

Alimentos que contribuyen a controlar la saciedad. ¿Son saludables estos alimentos?

Operación bikini y sus peligros.

Estrategia/Enfoque para realizar una operación bikini saludable.

Factores que influyen en la sensación de saciedad diferentes a la comida.

¿Cuáles son los alimentos más saciantes?, ¿Y los que menos?

Publicidad alimentaria y saciedad. ¿Existe relación entre ellos?

Estos son los ponentes que han hecho posible este hangout:

[social title="" subtitle="" link="https://twitter.com/nutritionitnb" icon="fa-twitter"]Victoria Lozada

[social title="" subtitle="" link="https://twitter.com/Alex4_8" icon="fa-twitter"]Alex Oncina

[social title="" subtitle="" link="https://twitter.com/DavidPlanes17" icon="fa-twitter"]David Planes

Sin olvidarnos del gran moderador:

[social title="" subtitle="" link="https://twitter.com/fernandocascou" icon="fa-twitter"] Fernando Casal

[social title="" subtitle="" link="https://www.youtube.com/channel/UChcbMGLBy13Kxu4QqPtcOyw/feed" icon="fa-youtube"]Y como siempre, lo podéis volver a ver en nuestro canal de Youtube,

¡Volveremos en septiembre!

¡No os lo perdáis!

El pasado domingo 11 de Junio se retransmitió en directo otro hangout de Dietética sin patrocinadores, el número 26: #DSPInmune, en el que se habló y debatió sobre un tema de actualidad: las enfermedades autoinmunes.

En el hangout se trataron los siguientes puntos:

* ¿Qué son las enfermedades autoinmunes?

* ¿Cuáles son las más frecuentes y cuáles las más raras?

Hábitos de vida relacionados.

¿Qué relación tienen con la alimentación?

Posibles vías de tratamiento nutricional, ¿qué alternativas tenemos?

Pre, probióticos y suplementación.

Pasos a seguir para mejorar la sintomatología.

¿Se puede revertir la alteración de la permeabilidad intestinal?

Causas y factores que están originando el aumento de la incidencia de enfermedades autoinmunes a cada vez edades más tempranas y la influencia de la microbiota en su origen.

Protocolo paleo autoinmune. ¿Tiene alguna evidencia detrás? ¿es útil o simple “mercadotecnia"?

Enfermedad de Crohn y alimentación.

Estas fueron nuestras ponentes de lujo:

* Antonio Rubén Murcia: @RubenMurciaPrie

* Gabriela Pocovi: @nutrigabyp

* Virginia Gómez: @virginut

* Iria Quintáns: @IriaDN

Recordad que podéis volver a ver el hangout en vuestro canal de youtube favorito. ¡Un saludo!

Aquí tenéis la infografía para descargarla: DSPInmune

En el hangout nº 25 de Dietética Sin Patrocinadores hablamos de la situación actual de la publicidad y el marketing alimentarios en los medios de comunicación. Los temas tratados son:

* Tipos de publicidad usadas por la industria alimentaria: publicidad subliminal, publicidad engañosa, desleal, etc.

* Papel de la publicidad en la industria alimentaria actual.

* Publicidad sexista en los alimentos, los alimentos “rosas”.

* ¿Cómo se controla la legislación en la publicidad alimentaria? Ley 17/2011 y su regulación de la publicidad dirigida a menores.

* Legislación comunitaria y publicidad: reglamento 1924/2006, problemas causados por su incompleto desarrollo.

* Los niños y la publicidad de alimentos (horario infantil, personajes series infantiles, premios).

* Los “famosos” y la publicidad de alimentos

* Famosos actores o famosos deportistas ¿quién es mejor o peor?

* Papel de los profesionales sanitarios en general y de los nutricionistas en particular en la publicidad de alimentos. Ser conscientes de los distintos tipos de publicidad.

* Código PAOS

* Autorregulación por parte de la industria ¿Inútil?

* Publicidad de alimentos en época de operación bikini.

* ¿La publicidad nos engaña o nos dejamos engañar?

* Publicidad de alimentos ecológicos, bio, “dietéticos”.

* Campañas de sensibilización/educación.

* Ejemplos de otros países en cuanto a regulación de la publicidad.

* Marketing y publicidad en los puntos de venta, ¿influyen en las elecciones a la hora de comprar? Estrategias para que nos afecte lo menos posible como consumidores.

Nuestros ponentes en esta ocasión son:

* Pablo Barcina (@Pablo_Barcina)

* Félix Morales (@falmorales)

* Leticia Álvarez Musetti (@lalvarezmusetti)

* Antonio R. Estrada (@SinAzucarOrg)

Moderadora: Rosa Baró (@RosaBarodiet)

Podéis volver a verlo aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=vd1woAWfAzw

Contínuamente estamos recibiendo información sobre nutrición a través de webs, redes sociales, televisión, radio...Pero, ¿es esta información de calidad? ¿Quién habla de nutrición? ¿Sirve de algo tanta información o estamos confundiendo a la gente?

Sobre estos temas ha tratado el hangout nº24 de Dietética Sin Patrocinadores, para lo que hemos contado con los siguientes ponentes:

- Eva García Gallego (@EviMissCurls)

- Carlos martin (@PerdiendoMasa)

- Irina Casablanca (@IrinaclDN)

- Miguel Ángel Lurueña (@gominolasdpetro)

Como moderadora hemos contado en esta ocasión con Paula Avellaneda (@Pau_Avellaneda)

Algunas de las preguntas que se han intentado contestar y temas que se han debatido son:

- ¿Quién debería divulgar sobre nutrición?

- La contradivulgación, peligros para la salud pública.

- Divulgación y conflictos de interés

- ¿Se está divulgando bien en nutrición?

- Diferentes medios de divulgación: blogs, tv, radio, redes sociales, libros, etc.

- ¿Cómo llegar a un público más amplio, que no sea solamente a profesionales de la

salud/nutrición?

- Trucos para optimizar en la divulgación: listas en twitter por ejemplo

- Divulgación gratuita vs. privada/pagada. ¿Son objetivos diferentes?

- Ejemplos de buena y mala divulgación

- Divulgación a público general Vs. Formación a profesionales, ¿Estamos

confundiendo el objetivo?

- La publicidad que utiliza la divulgación científica

- El lenguaje complejo en la divulgación. Deberíamos simplificar mensaje?

Podéis volver a verlo en nuestro canal de Youtube:

 

 

Aunque algunos lo consideran una moda, el uso de ayunos intermitentes tiene una fuerte raigambre en nuestra cultura más ancestral: el ramadán, la cuaresma o incluso los ayunos terapéuticos realizados por los ascetas indios y los yoguis.

Parece sin embargo que al Ayuno Intermitente se le concedan beneficios de todo tipo, algunos que parecen sacados de un panfleto milagroso; mientras por otro lado tenemos toda una literatura que incide en que tenemos que hacer 5, 6 o incluso 7 comidas diarias para mantenernos en un peso normal.

¿Qué verdad hay en esto? ¿Qué es exactamente el ayuno intermitente y en qué casos está aconsejado? ¿En qué casos estaría totalmente desaconsejado? ¿Cómo afecta al ejercicio físico? ¿Puede ser útil en algunas patologías?

Como siempre, hemos contado con un plantel estrella:

- Daniel Martínez Pardo (@DanielMPardo)

- Pablo Zumaquero (@PZJarana)

- Enrique Andrades (@KikeAndrades)

- Marcos Vázquez (@FITRebelde)

Moderado por Bárbara Sánchez (@Barbara_Schez)

https://www.youtube.com/watch?v=bSlvhPCMGLA

Aquí tenéis la infografía para poder descargarla: DSPAyuno

Comenzamos 2017 hablando de hambre física y hambre emocional. Es casualidad, o no, que este sea el hangout 22. Dos números juntos, idénticos a simple vista, pero con un funcionamiento tan distinto. Como el hambre; identificamos normalmente el hambre una única cosa, cuando la realidad es más compleja. Al igual que no es lo mismo un 2 en las decenas que en las unidades, no es lo mismo el hambre física que el hambre emocional. De eso mismo ha tratado este hangout, de cómo diferenciar dos sensaciones aparentemente idénticas.

¿Qué puntos se han tratado?

* ¿Qué es el hambre físico?

* ¿Qué es el hambre emocional?

* ¿Cómo puedo diferenciarlos?

* ¿Cómo se gestiona la crisis de apetito?

* ¿Qué factores influyen en el hambre emocional?

* ¿Cómo puedo evitar el hambre emocional?

* ¿Qué estrategias puedo seguir en caso de hambre emocional?

* ¿A qué profesional acudir en caso de hambre emocional?

* Edad de inicio del hambre emocional

* Industria alimentaria y hambre emocional

* PNT y hambre emocional

* Teoría de la restricción. Efecto de la violación de la abstinencia

* La función del síntoma

Los ponentes que nos hablan hoy son:

- Paloma Quintana (@NutricionconQ)

- Cristina Andrades (@andradespsico)

- Natalia Moragues (@ALVIDASEVILLA)

- Griselda Herrero (@NorteSalud)

- Andrea Arroyo (@aarroyof) (por problemas técnicos, no pudo estar presente)

Presentador:

Esteban Picón (@Eespifo)

Aquí podéis volver a ver el hangout

https://www.youtube.com/watch?v=mDbpWgc4igA&t

 

Podéis ver aquí la infografía de DSPHambre.

En el último hangout de este año 2016 hemos hablado de algo que lleváis tiempo pidiendo: la influencia de la flora bacteriana, ese conjunto de bacterias simbiontes que hay en nuestro intestino, en nuestra salud.

Algunos de los puntos que se han tratado en este hangout han sido:

1. Diferencia entre microbiota y microbioma

2. Cómo y cuándo se forma la microbiota

3. Relación entre microbiota y enfermedades autoinmunes

4. Influencia del azúcar y los edulcorantes sobre la microbiota

5. Alimentos favorables para la microbiota

6. Síntomas que pueden hacer pensar que hay problemas en la flora bacteriana

7. Soluciones a una microbiota alterada

8. Antibióticos y microbiota: cómo mitigar los efectos cuando estamos tomando antibióticos

Para ello contamos con un reparto estelar:

- Daniel Hernández (@Danitubo). Médico digestivo.

- Jesús Sanchís (@SanchisJesus). Dietista-Nutricionista

- Lucía Redondo (@Lucia_RedCue). Dietista-Nutricionista

Presentador:

Fernando Casal (@fernandocascou)

Aquí podéis volver a ver el hangout

https://www.youtube.com/watch?v=iMBU2a_vVu0

 

o si lo preferís podéis escucharlo y descargarlo directamente desde nuestro canal de iVoox. Aquí lo tenéis:

Os dejamos la infografía de este hangout para que podáis descargarla: #DSPMicrobiota

En enero volveremos con nuevos temas. Os deseamos a todos una feliz navidad y una gran entrada de año.

¡Nos vemos en enero!

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En este nuevo hangout, #DSPCocina, hemos hablado de algo fundamental para tener una buena alimentación: cocina saludable.

Como siempre lo hemos hecho de la mano de grandes profesionales que han debatido sobre diferentes puntos:

* - ¿Qué es cocina saludable?

* - Recetas rápidas y saludables. Cocción con micoondas

* - Técnicas culinarias: Olla de cocción lenta, vacío, microondas

* - Seguridad de los materiales de los utensilios de cocina.

* - Ejemplos de recetas saludables: Ensaladas y aliños. Purés

* - Cocina de los grandes chefs ¿es saludable?

En esta ocasión hemos contado con los siguientes ponentes:

* Juan Llorca (@LlorcaJuan)

* Sergio Calderón (@nutrienfermero)

* Carolina Rincón (@crzubeldia)

* Sergio Rodríguez (@Sergionutricion)

Presentador:

Fernando Casal (@fernandocascou)

Aquí podéis escuchar el hangout en el canal de Ivoox de DSP y a continuación podéis verlo en el visor

https://www.youtube.com/watch?v=m7vnN_bwMho

Aquí os dejamos el enlace para poder descargar la infografía: DSPCocina