Sign up to save your podcasts
Or
Share Дмитрий Подоляк. Южный берег крафта [18+]
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Дмитрий Подоляк. Южный берег крафта [18+]
Для кого работает Bootleggers Shop & Pub, если отдыхающие предпочитают местные евролагеры и живое нефильтрованное? Кто приходит за русскими имперскими стаутами и барливайнами, когда за окном под 40 градусов жары? Откуда в таких местах и в такое непростое время стратегический запас бельгийских ламбиков Lindemans? Как работает (и работает ли) холодная логистика на полуострове? Что сложнее в Крыму – найти хорошего бармена или баллон углекислоты? Чего больше всего опасаются создатели, пожалуй, единственного на ЮБК крафтового бара?
Герой выпуска – Дмитрий Подоляк, сооснователь и управляющий Bootleggers Shop & Pub.
Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru
Навигация:
00:08 про рынок и госрегулирование
03:25 про источники поставок и ассортимент
04:55 про крымские пивоварни и их пиво
08:10 про крафт
09:13 про способы продвижения
09:50 про мотив заняться бизнесом
10:35 про разливное пиво
11:25 про посетителей и завсегдатаев
12:50 про цены
13:23 про культуру
14:31 про любителей RISов и барливайнов
15:23 про спрос на томатные гозе
16:22 про хард-зельцеры, медовуху и сидры
16:42 про самое плохое пиво
17:41 про конкурентов с материка
17:55 про кадры
18:12 про планы по расширению бизнеса
19:29 про новых барменов
20:54 про опасения
23:14 про углекислоту
23:53 про открытие бара
26:20 про музыку
Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/
Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.
По всем вопросам: [email protected]
Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva
View all episodes
By Олег КороткийДля кого работает Bootleggers Shop & Pub, если отдыхающие предпочитают местные евролагеры и живое нефильтрованное? Кто приходит за русскими имперскими стаутами и барливайнами, когда за окном под 40 градусов жары? Откуда в таких местах и в такое непростое время стратегический запас бельгийских ламбиков Lindemans? Как работает (и работает ли) холодная логистика на полуострове? Что сложнее в Крыму – найти хорошего бармена или баллон углекислоты? Чего больше всего опасаются создатели, пожалуй, единственного на ЮБК крафтового бара?
Герой выпуска – Дмитрий Подоляк, сооснователь и управляющий Bootleggers Shop & Pub.
Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru
Навигация:
00:08 про рынок и госрегулирование
03:25 про источники поставок и ассортимент
04:55 про крымские пивоварни и их пиво
08:10 про крафт
09:13 про способы продвижения
09:50 про мотив заняться бизнесом
10:35 про разливное пиво
11:25 про посетителей и завсегдатаев
12:50 про цены
13:23 про культуру
14:31 про любителей RISов и барливайнов
15:23 про спрос на томатные гозе
16:22 про хард-зельцеры, медовуху и сидры
16:42 про самое плохое пиво
17:41 про конкурентов с материка
17:55 про кадры
18:12 про планы по расширению бизнеса
19:29 про новых барменов
20:54 про опасения
23:14 про углекислоту
23:53 про открытие бара
26:20 про музыку
Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/
Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.
По всем вопросам: [email protected]
Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva
More shows like Два пива, пжлст!
View all
The Chillout Lounge Mix
199 Listeners
Бауновкаст
14 Listeners
Максим Кац
38 Listeners
Раздвиньте ноги!18+
17 Listeners
Внешняя политика
0 Listeners
Живой Гвоздь
174 Listeners
Статус | Эхо
7 Listeners