Два пива, пжлст!

Дмитрий Подоляк. Южный берег крафта [18+]


Listen Later

Для кого работает Bootleggers Shop & Pub, если отдыхающие предпочитают местные евролагеры и живое нефильтрованное? Кто приходит за русскими имперскими стаутами и барливайнами, когда за окном под 40 градусов жары? Откуда в таких местах и в такое непростое время стратегический запас бельгийских ламбиков Lindemans? Как работает (и работает ли) холодная логистика на полуострове? Что сложнее в Крыму – найти хорошего бармена или баллон углекислоты? Чего больше всего опасаются создатели, пожалуй, единственного на ЮБК крафтового бара?

Герой выпуска – Дмитрий Подоляк, сооснователь и управляющий Bootleggers Shop & Pub.

Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru

Навигация:

00:08 про рынок и госрегулирование

03:25 про источники поставок и ассортимент

04:55 про крымские пивоварни и их пиво

08:10 про крафт

09:13 про способы продвижения

09:50 про мотив заняться бизнесом

10:35 про разливное пиво

11:25 про посетителей и завсегдатаев

12:50 про цены

13:23 про культуру

14:31 про любителей RISов и барливайнов

15:23 про спрос на томатные гозе

16:22 про хард-зельцеры, медовуху и сидры

16:42 про самое плохое пиво

17:41 про конкурентов с материка

17:55 про кадры

18:12 про планы по расширению бизнеса

19:29 про новых барменов

20:54 про опасения

23:14 про углекислоту

23:53 про открытие бара

26:20 про музыку

Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/

Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.

По всем вопросам: [email protected]

Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Два пива, пжлст!By Олег Короткий


More shows like Два пива, пжлст!

View all
The Chillout Lounge Mix by Tim Angrave

The Chillout Lounge Mix

199 Listeners

Бауновкаст by CarnegiePolitika.org

Бауновкаст

14 Listeners

Максим Кац by MaxKatz

Максим Кац

38 Listeners

Раздвиньте ноги!18+ by Ольга Крумкач

Раздвиньте ноги!18+

17 Listeners

Внешняя политика by Институт международных исследований МГИМО

Внешняя политика

0 Listeners

Живой Гвоздь by Живой Гвоздь

Живой Гвоздь

174 Listeners

Статус | Эхо by Эхо Подкасты

Статус | Эхо

7 Listeners