Dokumentaristka Tereza Reková si vybrala respondenty z řad lidí, kteří se rozhodli ze svého jídelníčku některé druhy potravin úplně vyřadit. Ať už ze zdravotních důvodů, kvůli redukci váhy, etice, módě či lásce ke zvířatům. Potřebují vegani a vegetariáni doplňovat železo? Jak zvládají zažívání celiaci a lidé s intolerancí lepku? Z čeho se bere energie, když člověk vyřadí sacharidy? Jak se to všechno dá vydržet a co dávat jíst dětem, když máme výživová omezení?

Všechno z tématu Dokumenty můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.