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Title: Born in the U.S.A.

Subtitle: The Myths of America in Popular Music from Colonial Times to the Present

Author: Timothy E. Scheurer

Narrator: Gary Roelofs

Format: Unabridged

Length: 11 hrs and 45 mins

Language: English

Release date: 04-21-17

Publisher: University Press Audiobooks

Genres: Arts & Entertainment, Music

Publisher's Summary:

This is the first study to explore fully the myth of America as reflected in the nation's popular music. Beginning with the songs of the Pilgrims and continuing through more than two centuries of history and music, Born in the U.S.A. shows the emerging American myth and gives a close reading of the compositions of songwriters as diverse as William Billings, Henry Clay Work, Irving Berlin, Woody Guthrie, Bob Dylan, and Bruce Springsteen.

So that the full and diverse narrative of this complex nation might be recorded, this insightful study is focused both upon the national myth and upon the songwriters and performers representing subcultures and alternative viewpoints that are the text of America's story. Through hymnlike paeans and through discordant lamentations protesting the realities of the contemporary workaday world, popular music is an astonishing mirror of American history.

The book is published by University Press of Mississippi.

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Title: Ray Charles

Author: Wink Martindale

Narrator: Wink Martindale

Format: Original Recording

Length: 42 mins

Language: English

Release date: 02-14-17

Publisher: Happyland

Genres: Arts & Entertainment, Music

Publisher's Summary:

Ray Charles lived his life with no regrets, no matter the ups or the downs. After losing his sight at seven years old, and his parents passing away while he was a teenager, he went on to experience phenomenal success as a singer, songwriter, and musician. Charles didn't often agree to interviews, but in this rare and lengthy conversation he had with Wink Martindale in 1970 he offered an introspective look at his personal life and storied career. He reflects on his musical influences, his development as an artist and his continued love of performing.

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Title: Dick Clark

Author: Wink Martindale

Narrator: Wink Martindale

Format: Original Recording

Length: 31 mins

Language: English

Release date: 02-14-17

Publisher: Happyland

Genres: Arts & Entertainment, Music

Publisher's Summary:

Dick Clark had taken over for a TV show that served as "filler" and showcased different musical acts. Young girls were invited to watch as the studio audience, but when they got bored they got up to dance, and a cameraman caught the moment. From that moment, American Bandstand was born. For teenagers, American Bandstand served as a replacement for hanging out at the local soda shop and listening to the jukebox with friends. Every episode showcased new music, fashion, and dance moves. In this 1974 interview, Wink Martindale sits down with Clark to discuss the early years of the program.

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Title: Roy Orbison

Author: Wink Martindale

Narrator: Wink Martindale

Format: Original Recording

Length: 30 mins

Language: English

Release date: 02-07-17

Publisher: Happyland

Genres: Arts & Entertainment, Music

Publisher's Summary:

Roy Orbison was just one of many legendary performers to come out of the powerhouse that was Sun Records. In a conversation with Wink Martindale, Orbison discusses how he got his start with Sun and its founder Sam Phillips. Orbison continues to discuss his hectic early days of touring where he would perform anywhere and everywhere including drive-in theaters and backs of flatbed trucks. Orbison continues to elaborate on those thrilling beginnings and the journey to his later success with Monument Records.

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Title: Jazz Day

Subtitle: The Making of a Famous Photograph

Author: Roxane Orgill

Narrator: Robin Miles

Format: Unabridged

Length: 58 mins

Language: English

Release date: 12-30-16

Publisher: Recorded Books

Genres: Arts & Entertainment, Music

Publisher's Summary:

What happens when you invite as many jazz musicians as you can to pose for a photo in 1950s Harlem? Playful verse captures an iconic moment for American jazz. When Esquire magazine planned an issue to salute the American jazz scene in 1958, graphic designer Art Kane pitched a crazy idea: how about gathering a group of beloved jazz musicians and photographing them? He didn't own a good camera, didn't know if any musicians would show up, and insisted on setting up the shoot in front of a Harlem brownstone. Could he pull it off? In a captivating collection of poems, Roxane Orgill steps into the frame of Harlem 1958, bringing to life the musicians' mischief and quirks, their memorable style, and the vivacious atmosphere of a Harlem block full of kids on a hot summer's day. Includes bios of several of the 57 musicians, an author's note, sources, and a bibliography.

Members Reviews:

Making It Real

What a delightful background piece on an iconic, inspired photo! It takes into account the humanity of everyone involved in the making of history, not just some of the greatest musicians of the 20th Century (or ever), but the people of the neighborhood, and the photographer too. The artwork is simultaneously stunningly beautiful and brutally realistic. I would recommend this book for any child who loves music, as well as any adult who loves jazz.

A beautiful visualization of an iconic photograph

This is a wonderful telling of the story behind an iconic photograph of jazz musicians, taken in Harlem by Art Kane in 1958.

The illustrations paint the rhythms of that day, and the prose/rhyme narration describes some of the participants and their place in the history of that photograph. It is an intriguing book for the curious child in all of us.

Beautifully Illustrated! Don't miss out on this one!

This book was just fantastic. It was well written and beautifully worded. But the illustrations blew me away! The pictures just made you feel the emotions of such a historic day. Highly recommend this one!

Very cool book to have on the shelf

Outstanding artwork! Very cool book to have on the shelf.

Worth a thousand words

Some books for kids have a hard road ahead of them. Hereâs a secret. If you want a book to sell just oodles and oodles of copies to the general public, all you have to do is avoid writing in one of two specific genres: poetry and nonfiction. Even the best and brightest nonfiction books have a nasty tendency to fade from public memory too soon, and poetry only ever gets any notice during April a.k.a National Poetry Month. I say that, and yet there are some brave souls out there who will sometimes not just write poetry. Not just write nonfiction. Theyâll write nonfiction-inspired poetry. Itâs crazy! Itâs like they care about the quality of the content more than make a bazillion dollars or something. The latest book to fall into this category is Jazz Day: The Making of a Famous Photograph by Roxane Orgill. Melding topics like jazz musicians and photography with history, poetry, and some truly keen art, this isnât really like any other book on your shelves. Iâm betting that thatâs a good thing too.

It was sort of a crazy idea for a graphic designer / jazz buff to come up with. By 1958 jazz was a well-established, deeply American, musical genre.

Écoutez ce livre audio dans son intégralité gratuitement sur https://hotaudiobook.com

Titre: Les légumes (Calendrier de l'Avent de Bruno Doucet 6)

Auteur: Bruno Doucet

Narrateur: Bruno Doucet

Format: Unabridged

Durée: 4 mins

Langue: Français

Date de publication: 12-22-16

Éditeur: Moustic

Genres: Arts & Entertainment, Music

Résumé de l'éditeur:

Pour Noël, le truculent, gourmand et passionnant Bruno Doucet, chef des trois adresses mythiques "la Régalade" à Paris partage son savoir et son savoir-faire avec nous. Le temps de sept chroniques exclusives, sous forme de carte blanche, nous allons découvrir pourquoi les ingrédients rois des fêtes sont devenus des incontournables, comment bien les choisir bien sûr et comment les accommoder comme un chef. Du foie gras au fromage en passant par les fruits de mer, le gibier ou les volailles, découvrez jour après jour les podcasts qui vont réenchanter vos tables en cette fin d'année.

Dans ce sixième épisode, apprenez à renouveler les accompagnements de vos plats de fêtes en privilégiant les légumes de saison ! Retrouvez ensuite les recettes dans votre bibliothèque.

Cet audio est accompagné d'un document annexe se trouvant dans votre bibliothèque après achat.

>> Ce podcast en version intégrale vous est proposé en exclusivité par Audible et est uniquement disponible en téléchargement.

©2016 Moustic The Audio Agency (P)2016 Moustic The Audio Agency

Revues par les critiques:

LES LÉGUMES

1. Blanc de salsifi et châtaignes poêlées. (Fonctionne aussi avec scorsonères, artichauts et topinambours)

Préparation :

Epluchez vos salsifis comme vous le feriez pour des carottes à laide dun économe.

Rincez les légumes à leau claire.

Coupez-les en petits tronçons de 5 ou 6 centimètres.

Préparez une eau farineuse pour la cuisson des légumes. Prenez une passoire, saupoudrez de farine et placez-là au-dessus dune casserole. Faites couler leau froide à travers la passoire pour remplir votre casserole, de façon à faire couler dans la casserole de leau légèrement farineuse.

Ajoutez ensuite un citron et placez les légumes dans leau (que lon appelle alors un blanc de cuisson).

Cuisson :

Placez la casserole sur le feu et portez à ébullition.

Une fois leau portée à ébullition, laissez cuire 5 à 6 minutes vos légumes.

Pour vérifier la cuisson du légume, vous pouvez utiliser la pointe dun couteau.

Une fois cuits, retirez les légumes du feu et laissez-les reposer quelques minutes dans leur blanc de cuisson.

Pour terminer la cuisson, faites poêler les légumes 3 ou 4 minutes avec un peu de beurre, un peu de persil et une échalote ciselée.

En parallèle de votre blanc, réalisez votre poêlée de chataîgne.

Si vos châtaignes sont surgelées, cuisez-les avant de les faire poêler en les plaçant dans une casserole avec de leau.

Portez-les à ébullition et laissez cuire dix à douze minutes.

Assaisonnez de sel et de poivre.Si elles sont sous vide ou en bocaux, égouttez-les simplement et faites ensuite revenir vos châtaignes dans une poêle avec du beurre et une pointe de bouillon de cuisson.

Servez avec une volaille !

2. Confit ou en purée ? Cuisiner le céleri comme Bruno Doucet

Céleri confit :

Epluchez votre céleri (boule). Coupez-le en cubes.

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Titre: Le saumon (Calendrier de l'Avent de Bruno Doucet 5)

Auteur: Bruno Doucet

Narrateur: Bruno Doucet

Format: Unabridged

Durée: 5 mins

Langue: Français

Date de publication: 12-21-16

Éditeur: Moustic

Genres: Arts & Entertainment, Music

Résumé de l'éditeur:

Pour Noël, le truculent, gourmand et passionnant Bruno Doucet, chef des trois adresses mythiques "la Régalade" à Paris partage son savoir et son savoir-faire avec nous. Le temps de sept chroniques exclusives, sous forme de carte blanche, nous allons découvrir pourquoi les ingrédients rois des fêtes sont devenus des incontournables, comment bien les choisir bien sûr et comment les accommoder comme un chef. Du foie gras au fromage en passant par les fruits de mer, le gibier ou les volailles, découvrez jour après jour les podcasts qui vont réenchanter vos tables en cette fin d'année.

Le saumon fait partie de la tradition de Noël ! Dans ce cinquième épisode, apprenez comment réussir un merveilleux saumon mariné ou réveiller votre saumon fumé. Retrouvez ensuite les recettes dans votre bibliothèque.

Cet audio est accompagné d'un document annexe se trouvant dans votre bibliothèque après achat.

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Revues par les critiques:

LE SAUMON

1. Le saumon mariné

Préparation :

Pour réaliser un saumon mariné, prenez deux filets de saumon denviron 1,5kg. Préparez votre marinade avec :

Lastuce de Bruno Doucet est dajouter des zestes de citron vert et de citron jaune au sel et au sucre.

Mélangez le tout.

Déposez une partie du mélange au fond dune plaque et déposez par-dessus les filets de saumon.

Recouvrez ensuite avec le reste du mélange.

Laissez le tout reposer pendant 24h.

Une fois mariné, lavez les filets sous leau, frottez-les légèrement avec le dos dun couteau pour enlever lexcédent de sucre et de sel resté collé sur le saumon puis essuyez-les.

Vous pouvez les garder au moins 2-3 semaines si vous les conservez avec un peu dhuile et daneth.

Présentation :

Servez-les en fines tranches avec des blinis et des œufs de saumon.

Vous pouvez également les couper en petite darnes et les servir façon gravlax.

Pour cela, prenez une moutarde Savora, ajoutez-y de laneth hachée, un peu déchalote, de lœuf dur haché (le jaune et de blanc) et du vinaigre de Xéres.

Servez le saumon avec la sauce et des toast de pain de mie.

2. La recette de Charles Barrier racontée par Bruno Doucet : Le saumon à loseille à la façon de Pierre Troisgros

Préparation :

Prenez une escalope de saumon et faites-la cuire à lunilatéral dans une poêle. Le saumon doit être encore très rosé. Réservez-le.

Versez ensuite du fumé de poisson dans la poêle et faites-le réduire.

Ajoutez du velouté de poisson et faites légèrement réduire le tout.

Pour finir, ajoutez de la crème fraîche, la sauce doit être un peu liée mais pas trop épaisse. Ajoutez ensuite de loseille fraîche dans la sauce.

Présentation :

Servez le saumon avec la sauce dessus et quelques pommes de terre vapeur.

3. La recette de la Régalade : Le Thalassini

Prenez des œufs de cabillaud fumés et mixez-les avec de la crème et du pain de mie.

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Titre: La pénurie (Les Minutes Vin 5)

Auteur: Bruno Quenioux, Moustic The Audio Agency

Narrateur: Bruno Quenioux

Format: Unabridged

Durée: 3 mins

Langue: Français

Date de publication: 11-30-16

Éditeur: Moustic

Genres: Arts & Entertainment, Music

Résumé de l'éditeur:

Les Minutes vins, des podcasts qui vous racontent le vin en quelques minutes et sans langue de bois !

Nous vous proposons de découvrir une série d'entretiens avec Bruno Quenioux, grand monsieur du vin, créateur des caves Philovino et qui aime par-dessus tout... vous désapprendre à déguster ! Un clin d'œil en forme de provocation de la part de celui qui avant tout le monde a défendu les vins bio, sincères, sans adjuvant et respectueux de la nature et des hommes.

Bruno Quenioux est un esthète, un compteur, un historien du vin autant qu'un témoin de la réalité de la viticulture d'aujourd'hui. Plongez avec délices dans son univers, grâce à ces podcasts courts, instructifs et sans langue de bois.

"Le vin est un professeur de goût : il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence."

Paul Claudel.

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Titre: Philovino, l'amour du vin sincère (Les Minutes Vin 1)

Auteur: Bruno Quenioux, Moustic The Audio Agency

Narrateur: Bruno Quenioux

Format: Unabridged

Durée: 4 mins

Langue: Français

Date de publication: 11-30-16

Éditeur: Moustic

Genres: Arts & Entertainment, Music

Résumé de l'éditeur:

Les Minutes vins, des podcasts qui vous racontent le vin en quelques minutes et sans langue de bois !

Nous vous proposons de découvrir une série d'entretiens avec Bruno Quenioux, grand monsieur du vin, créateur des caves Philovino et qui aime par-dessus tout... vous désapprendre à déguster ! Un clin d'œil en forme de provocation de la part de celui qui avant tout le monde a défendu les vins bio, sincères, sans adjuvant et respectueux de la nature et des hommes.

Bruno Quenioux est un esthète, un compteur, un historien du vin autant qu'un témoin de la réalité de la viticulture d'aujourd'hui. Plongez avec délices dans son univers, grâce à ces podcasts courts, instructifs et sans langue de bois.

"Le vin est un professeur de goût : il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence."

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Titre: La vigne et le réchauffement climatique (Les Minutes Vin 16)

Auteur: Bruno Quenioux, Moustic The Audio Agency

Narrateur: Bruno Quenioux

Format: Unabridged

Durée: 2 mins

Langue: Français

Date de publication: 11-30-16

Éditeur: Moustic

Genres: Arts & Entertainment, Music

Résumé de l'éditeur:

Les Minutes vins, des podcasts qui vous racontent le vin en quelques minutes et sans langue de bois !

Nous vous proposons de découvrir une série d'entretiens avec Bruno Quenioux, grand monsieur du vin, créateur des caves Philovino et qui aime par-dessus tout... vous désapprendre à déguster ! Un clin d'œil en forme de provocation de la part de celui qui avant tout le monde a défendu les vins bio, sincères, sans adjuvant et respectueux de la nature et des hommes.

Bruno Quenioux est un esthète, un compteur, un historien du vin autant qu'un témoin de la réalité de la viticulture d'aujourd'hui. Plongez avec délices dans son univers, grâce à ces podcasts courts, instructifs et sans langue de bois.

"Le vin est un professeur de goût : il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence."

Paul Claudel.

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