DRITTI AL PUNTO

I conservanti sono molecole in grado di contrastare la proliferazione microbica garantendo così che il prodotto mantenga nel tempo la sua stabilità e sicurezza d'uso. Nei confronti di queste molecole si è generata una crescente diffidenza da parte dei consumatori che spesso viene alimentata da alcuni falsi miti. Ne parliamo in questa nuova puntata [Testo: Giovanni Tafuro, Giulia Galizia, Alessandra Semenzato. Voce: Giovanni Tafuro]

Molti ingredienti ammessi per uso cosmetico sono messi alla gogna sul web e ingiustamente considerati dannosi per la salute. In questa puntata di DRITTI AL PUNTO ci soffermeremo in particolare su due categorie spesso al centro del dibattito: i petrolati e i siliconi. Vediamo insieme quanto dice la letteratura scientifica su queste due classi di ingredienti e se vi sono delle reali controindicazioni sul loro utilizzo [Testo: Giovanni Tafuro, Giulia Galizia, Alessandra Semenzato. Voce: Giovanni Tafuro]

Da molti anni alcune sostanze contenute in prodotti di uso quotidiano, tra cui alimenti, farmaci, ma anche cosmetici, sono sotto la lente di ingrandimento per studiarne gli effetti a lungo termine sulla salute umana, in quanto sospettate di interferire con il nostro sistema endocrino. In questa puntata cerchiamo di fare chiarezza sugli interferenti endocrini con la dottoressa Ilaria Messuti, specialista in endocrinologia e malattie del metabolismo presso la Clinica Humanitas Gradenigo di Torino. [Testo: Giulia Galizia, Giovanni Tafuro, Ilaria Messuti. Voce: Giovanni Tafuro, Ilaria Messuti]

Sugli scaffali dei negozi della grande distribuzione, ma anche di farmacie e profumerie, si possono trovare molti prodotti che presentano in etichetta uno o più bollini di certificazione. Alcuni esempi sono: Natrue, Cosmos, Ecocert, VeganOk. Ma un prodotto certificato è più sicuro o di maggiore qualità rispetto a un prodotto non certificato? Lo scopriamo in questa nuova puntata. [Testo: Giulia Galizia, Giovanni Tafuro, Alessandra Semenzato. Voce: Giovanni Tafuro]

Per legge un prodotto cosmetico deve riportare in etichetta le sostanze in esso contenute, secondo una modalità di denominazione ufficiale che prende il nome di INCI, acronimo di International Nomenclature of Cosmetic Ingredients.  La lista ingredienti, che segue delle regole ben precise e condivise, è uno strumento volto a garantire la sicurezza d’uso del prodotto cosmetico. Ne parliamo in questa puntata. [Testo: Giulia Galizia, Giovanni Tafuro. Voce: Giovanni Tafuro]

L'interesse per il microbiota cutaneo rappresenta una novità nel mondo della cosmetica. Sono sempre più frequenti sul mercato prodotti che mirano a riequilibrare e ripristinare il microbiota. In questa puntata, vediamo in che modo i microorganismi sulla nostra pelle sono implicati nella manifestazione di problematiche patologiche e quali sono le strategie attuate in cosmetica che hanno lo scopo di mantenere in equilibrio questo complesso ecosistema. [Testo: Giovanni Tafuro, Giulia Galizia, Alessandra Semenzato. Voce: Giovanni Tafuro]

In questa puntata di DRITTI AL PUNTO facciamo chiarezza sul tema delle varianti del coronavirus responsabile del COVID-19, con la professoressa Paola Brun, docente di microbiologia presso il Dipartimento di Medicina Molecolare dell’Università degli Studi di Padova. [Testo: Giovanni Tafuro, Giulia Galizia. Voce: Giovanni Tafuro, Paola Brun]

In questa puntata parliamo con il dott. Marco Valente, nutrizionista e ricercatore nel campo dell’integrazione alimentare, del ruolo del microbiota intestinale e della differenza tra probiotici e prebiotici [Testo: Giovanni Tafuro, Giulia Galizia. Voce: Giovanni Tafuro, Marco Valente]

La comunicazione scientifica è un mezzo essenziale per sviluppare il senso critico e orientarsi nel mare magnum di informazioni incontrollate. Le notizie false prosperano sulle nostre paure, i nostri pregiudizi e su alcuni processi automatici della nostra mente. Più li conosciamo, più possiamo difenderci [Testo e voce: Giovanni Tafuro, Giulia Galizia]

In questa puntata di DRITTI AL PUNTO chiariamo alcuni dubbi diffusi sulla Vitamina D,  parlando delle importanti funzioni che essa svolge all'interno del nostro organismo e delle corrette modalità di assunzione in caso di carenza. [Testo: Giovanni Tafuro, Giulia Galizia, Alessandra Semenzato. Voce: Giovanni Tafuro]