21.04.2021 Die Ärzte sagten zu Piero Brunetti, er sei „nicht normal“. Weil sie die Ursache für seine Krankheit nicht finden konnten. Er war als Kind ständig stark erkältet: meist schlapp, mit starkem Husten. 3 Wochen krank, eine Woche gesund - so ging es, bis er 29 Jahre alt war. Er hatte bis dahin unzählige Ärzte konsultiert, doch ohne Erfolg. Bis ein Arzt dem Italiener empfahl, doch mal auf Milch und Käse zu verzichten. Und schlagartig wurde Piero gesund. Seitdem lebt er vegan und hat das Rezept eines Mandel-Mozzarella erfunden: den Mondarella. Denn ohne Käse und Caprese geht es für ihn nicht. Er erzählt uns mit seiner persönlichen Geschichte, was die Milch wirklich mit uns macht.