L'association de consommateurs a analysé une vingtaine de références de beurre. Résultat : les produits allégés contiennent trop d’additifs et ne sont pas toujours de vrais beurres au sens réglementaire. Pour l'UFC-Que Choisir, il vaut mieux privilégier un beurre classique à 82% de matière grasse, quitte à en consommer moins.