Adalı, gastronomi yazarı, Meri Çevik Simyonidis’le Açık Radyo'da, eşine az rastlanır, kültürler yumağı İstanbul'un sofralarımıza yansıyan yemeklerini, "İstanbul kokulu"mutfağını, Baylan, Pandelli, Filiz Restoran, Asır, Milto, Prinkipo Meyhanesi, Façyo Balık Lokantası, Savoy Şehir Pastanesi, Nazar, Santral Şarküteri,Golden, Mabel, Royal ve Elit çikolataları vs gibi İstanbul’un gastronomi dünyasında çok önemli yere sahip birçok yer ve markanın kulaklarını çınlattık:)