✅ วิตามินบี 3 ช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน และสนับสนุนการทำงานของเซลล์ทั่วร่างกาย
✅ มีบทบาทสำคัญต่อผิวหนัง ระบบประสาท และระบบทางเดินอาหาร
✅ การขาดรุนแรงอาจทำให้เกิดโรค Pellagra ซึ่งมีอาการเด่นคือ ผิวหนังอักเสบ ท้องเสีย และความผิดปกติของระบบประสาท
✅ พบมากในเนื้อสัตว์ ปลา ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี เห็ด นม และไข่
✅ อาหารเสริมวิตามินบี 3 ขนาดสูงไม่ควรรับประทานเอง เพราะอาจเกิดอาการหน้าแดง (Niacin Flush) และผลข้างเคียงต่อตับได้