In der heutigen Podcastfolge ist die Chef Pâtissière des einzigartigen Gastronomie-Event-Konzept „Eatrenalin“, Juliana Clementz, zu Gast bei Stefan Mayer.Bevor Juliana Clementz auf ihre Arbeit rund um die gastronomische Weltneuheit eingeht, erzählt uns die sympathische Tirolerin, wie sie durch die Pâtissière -Kunst des Pierre Hermé, französischer Konditor und Unternehmer, ihre Passion zum Kochen und die Liebe zum Detail entdeckte.Die französisch-österreichische Chef Pâtissière berichtet außerdem über ihre enge Zusammenarbeit mit Eatrenalin-Initiator Oliver Altherr, was die Besonderheiten der neue kulinarische Experience für sie sind und wieso sie dies auch als "schwierige Tanzchoreographie" bezeichnet.

Neugierig geworden? Ihr habt Lust auf eine spektakuläre Sinnesreise durch Raum, Zeit und Genuss? Das Eatrenalin Dinnerist ab sofort unter www.eatrenalin.de buchbar.

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