Entrevista exclusiva-Dr. Fernando Manera- Bioquímico-Prof. Especialista en Eco-toxicología- Divulgador Científico-UCC- Universidad Católica de Córdoba-
https://www.facebook.com/fernando.manera
⭕️En Ecovida 2.0 Nueva Generación ➡️Radio Pública Fueguina, dialogamos en exclusiva con el #bioquímico y experto en eco-toxicología ➡️ Fernando Manera quien nos brindó detalles de mucha importancia sobre el uso de #plásticos y termos de acero, nos acercó tips para aprender a detectar esos elementos de mala calidad que a diario están provocando daño a nuestra #salud.⚠️
⭕️ Autor del libro "Una amenaza invisible", el Dr. Fernando Manera, es #bioquímico especialista en bromatología, y Prof. de Eco-Toxicología en Universidad Católica de Córdoba.
⭕️Fernando Manera advirtió sobre los riesgos de adquirir termos y envases de mala calidad, especialmente aquellos que no cuentan con controles de organismos como el #INAL o #ANMAT.✋
PUNTOS CLAVES PARA EL CONSUMIDOR ⚠️COMO CUIDARNOS LA SALUD
Termos de acero: Para evitar la liberación de metales como níquel, cromo o plomo, el acero debe ser de grado ❌304 o ❌316. Un acero de baja calidad puede afectar la salud ante el consumo crónico.
El peligro del plástico: Los envases plásticos pueden liberar #bisfenol A y #ftalatos, sustancias que actúan como hormonas en el cuerpo.
El riesgo aumenta con el #calor (microondas o baño María), siendo #bebés y #embarazadas los más vulnerables.
La apuesta por el vidrio: Manera destacó al #vidrio como el material ideal por ser inerte, lo que significa que no transfiere #químicos ni altera el sabor de los #alimentos, a diferencia del #plástico.
Cómo leer la regla del triángulo:
En la base de los recipientes #plásticos hay un triángulo con un número
del 1 al 7.
Los números ✔️1, ✔️2,✔️ 4 y✔️ 5 indican plásticos más seguros. En cambio, hay que evitar
Los números ✔️3,✔️ 6 y ✔️7, ya que son los que tienen mayor probabilidad de desprender químicos tóxicos hacia el alimento o la bebida.
Recomendó reemplazar, en la medida de lo posible, el #plástico por el #vidrio en la #cocina para evitar la acumulación de #tóxicos.
Muchas Gracias!!! Fernando por este gran aporte a nuestro programa!!
Por FERNANDO MANERA
VISIBILIZANDO LA AMENAZA DEL MUNDO PLÁSTICO ✋ ♀
El #plástico no es solo un problema #ambiental… es un problema de #salud global.
DESDE SU FABRICACIÓN
❌La producción de #plásticos genera emisiones #contaminantes y #sustancias peligrosas, reconocidas por organismos como la Organización Mundial de la Salud y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, por su impacto en #ambiente y #salud.
DURANTE SU USO
❌Muchos plásticos liberan compuestos como #Bisfenol A (BPA) y #ftalatos, clasificados como #disruptoresendocrinos.
❌La Organización Mundial de la Salud y el Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Químicas reconocen que los #disruptoresendocrinos pueden alterar el sistema hormonal.
❌La Endocrine Society vincula estos compuestos con #infertilidad, #obesidad, #diabetes y alteraciones del desarrollo.
DESPUÉS DE DESECHARLOS
❌Los #plásticos no desaparecen: se fragmentan en micro y nanoplásticos, contaminando #océanos, #aire y #suelos.
❌El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente advierte que la contaminación plástica es una de las principales crisis ambientales globales.
VUELVEN A NOSOTROS
☑️Los #microplásticos ya están en:
✔️Agua potable
✔️Alimentos
✔️Aire y polvo doméstico
La Organización Mundial de la Salud reconoce la exposición #humana a #microplásticos y la necesidad urgente de más #investigación.
EVIDENCIA CIENTÍFICA CRECIENTE
⭕️La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas evalúan riesgos de químicos asociados a plásticos.
⭕️La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos estudia los efectos de contaminantes plásticos en salud humana.
⭕️La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer ha clasificado varios compuestos relacionados con plásticos según su potencial carcinogénico.
CONCLUSIÓN:
❌El plástico contamina en todas las etapas de su ciclo de vida:
❌No es solo basura visible.
❌Es una exposición crónica, invisible y global.
#argentina #contaminación #ambiente #plastico #termos #tóxicos #ANMAT #BPA #ftalato #Bisfenol#saludglobal #OMS #microplastico #nanoplasticos
➡️Mas info:
▶️https://www.youtube.com/watch?v=vHm0mwptQTM
Aquí la entrevista completa
09-04-2026
