Colombia es uno de los principales países productores en el sector agroindustrial, productor de más de 400 frutos diferentes. En su gran variedad de fruta, se encuentra el aguacate Hass, una variedad diferente producida en Colombia, uno de los principales países en exportación de este fruto, siendo el tercer productor a nivel mundial de esta variedad de aguacate, solo detrás de Republica Dominicana y México, produciendo 638.591 toneladas de aguacate en el 2020, en 63.859 m^2 de área cosechada, de los cuales en aguacate Hass se produjeron 167.724 toneladas, aproximadamente un 26% del total de aguacate producida nacionalmente, en un área cosechada de 16.772m^2.

A pesar de que Colombia exporta un gran porcentaje de aguacate Hass la mayor cantidad de la producción se queda para el abastecimiento local (66%), es decir, que para el año 2020 hubo una comercialización nacional de 110.697 toneladas, generando una gran cantidad de residuos no aprovechados en la industria hasta el momento.

Cerca de 25.000 toneladas de residuos de cascara de aguacate Hass se generan en Colombia anualmente , según una extrapolación hecha en este estudio. En caso de que se pueda generar energía a partir de este sustrato, se estaría demostrando que puede haber una obtención de energía verde y eficiente bajos costos.

En Colombia la producción de alimentos cítricos tiene un alto impacto debido a sus desechos, tan solo en el año 2021 se tiene una producción nacional de 1.450.071 ton/año de cítricos los cuales equivalen a 725.035 ton/año de residuos (cáscara). En su etapa de degradación generan lixiviados y gases de efecto invernadero (GEI), los cuales afectan negativamente las fuentes hídricas (lixiviados), suelos y la calidad de vida humana y animal.

Presentamos el diseño de un sistema de digestión en dos fases para la degradación de materia orgánica y producción de biogás, a través del aprovechamiento de los residuos usando un sistema de biodigestión anaerobia en dos fases produciendo biogás con emisiones neutras.

La producción de biomasa a nivel mundial y las alternativas a los procesos de producción convencionales están dando fin al uso de los recursos no renovables y no sostenibles. Es por eso que el hidrógeno se ha propuesto como un sustituto de los combustibles fósiles y, a su vez, es considerado un portador energético ideal debido a que a mediano y largo plazo para países como Colombia, el hidrógeno puede promover la implementación de nuevos modelos de suministro energético.
La investigación en recursos renovables como el bagazo de caña de azúcar, una fuente de biomasa residual, es una alternativa de desarrollo en el marco de las energías renovables, el abastecimiento energético y la sostenibilidad ambiental.

Intensificación de procesos químicos y bioquímicos para la valorización de productos y servicios bajo un modelo sostenible de economía circular busca establecer alternativas para la intensificación de procesos químicos y bioquímicos para la valorización de productos y servicios bajo un modelo sostenible de economía circular.

Los objetivos principales de esta iniciativa son: la identificación de rutas sustentables para la valorización de residuos dentro de un modelo de economía circular, desarrollar algoritmos y métodos para la simulación e intensificación de procesos químicos. La formulación de estrategias y tecnologías para el desarrollo de fuentes no convencionales de energía alternativa en el contexto colombiano y la evaluación de la sostenibilidad de las alternativas de intensificación de procesos químicos y bioquímicas propuestas.