Die Nürnberger Tafel wurde 2002 gegründet. Seit fünf Jahren ist Edeltraud Rager die ehrenamtliche Projektleiterin. Montags um 6.30 Uhr beginnt ihre Woche und endet irgendwann am Freitagabend. Nicht nur die Tafel-Arbeit hat sie zur Expertin für Lebensmittel und Logistik werden lassen. Im Podcast spricht sie über Bedürftige, Unterstützer und Helfer*innen und gibt Einblick in den Tafelalltag der Nürnberger Ausgabestellen.