Siete proyectos pioneros en restauración sostenible se unen en un documental: 'Ebullición'. En esta cinta de Catorce Comunicación, dirigida por Diego García-Vega y Jaime Dezcallar, conocemos restaurantes repartidos por distintas zonas rurales y urbanas de España en los que se ve cómo implantar un restaurante cuyos efectos en la sociedad trasciendan a lo que llega a la mesa. Andrea González de Vega, responsable del proyecto Enzima, y el codirector Diego García-Vega nos cuentan todos los detalles de esta cinta.

En Extramuros, la sección semanal de Víctor García Guerrero, miramos hacia Italia y el caso Mattarella, que cuenta el asesinato de Piersanti Mattarella, hermano del actual presidente de la República Italiana.

Además, Alberto Nanclares nos trae en Mira tu calle un fotolibro sobre los bares sevillanos: 'Fuera de carta. Pizarras y otras delicias gráficas del bar sevillano'.

Escuchar audio