Ein Steak mit…

Ein Steak mit…

By SaschaArtsFood
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Ein Steak mit… episodes

  • Jägerin aus Überzeugung... Isa erzählt vom jagen...
    Isa (Holla die Wildfee) erzählt uns wie sie zum jagen gekommen ist und vor allem Sie über das Jagen denkt. Isa hat Landwirtschaft studiert und macht gerade noch eine Ausbildung zur Metzgerin, das alles hat mich so fasziniert das ich Isa einfach einladen musste...Eine wirklich tolle Folge...Hört mal rein und vielleicht lernt ihr auch was übers Jagen...
    59 min
  • 10Fragen mit... Michael Keller
    Wild oder Geflügel ? Welche Antwort würdest du bei einem Geflügelexperten vermuten ? Wenn du die Antwort hören willst und ob du wirklich richtig liegst wirst du nur erfahren wenn du dir die 10 Fragen mit... anhörst... Viel Spaß dabei...
    3 min
  • Alles ist Handelsklasse A. Geflügelexperte Michael Keller bringt Licht ins Dunkle...
    Ein richtiger Geflügelexperte ist Michael Keller. Egal ob es aus Frankreich oder Deutschland kommt. Wir versuchen mal etwas Licht ins Dunkle zu bringen, den alles was wir kaufen ist Handelsklasse A.Michael ist ein Sohn aus einer Typischen Metzgerfamilie, für ihn stand schon früh fest das er was mit Fleisch machen wird....Hört mal rein in die spannende Geschichte von Michael Keller...
    59 min
  • Der Büffel in der Fleischwelt... Manuel Ruess erzählt wie es mit Büffel Bill angefangen hat...
    Vor ein paar Jahren hat alles angefangen. Büffelfleisch.... jeder kannte das Tier aber Fleisch haben wahrscheinlich bis dahin nur die wenigsten mal gegessen. Was aber viel mehr im Fokus stand war der Büffel Mozzarella, den kannte jeder aber das für Mozzarella nur die weiblichen Tiere benötigt werden, hatten wahrscheinliche nicht so viele auf dem Schirm und deswegen haben die Jungs von Büffel Bill sich das auf die Fahne geschrieben, Sie wollen Büffelfleisch vermarkten und damit auch die männli...
    54 min
  • Ein echter Weltmeister im Podcast. Alfons Wienen....
    Weltmeister, wer kann das schon von sich behaupten ? Im grillen ? Ja! Hört euch an was Alfons von den BBQ Wieseln über die Wettbewerbe zu erzählen hat. Seine Erfahrungen sind viel mehr als nur grillen. Wie seine Reise in Amerika war und wie wichtig ist Qualität in Wettkämpfen ? Das alles erzählt er euch in der Folge....Lasst gerne eine Bewertung da :-)
    51 min
  • Jumbo Schreiner, wie hat alles angefangen.....
    Dieser Riese hat schon so viele Food Konzepte und so viele Beiträge zum Thema Food gedreht. Jumbo erzählt vom Einstieg in die Food Welt und was er persönlich mag oder auch nicht? Leider hat eine Stunde dafür nicht gereicht deswegen wird es auf jedenfalls einen zweiten Teil geben...Aber jetzt hört euch erstmal den ersten Teil an....
    58 min

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Der Podcast rund um das Thema Fleisch. Hier wird jede Folge anders, ich mache alles ohne Skript und jeder Versprecher bleibt.Mir ist es wichtig das wir ein lockeres und ehrliches Gespräch führen. Egal…