Seit ihre Mutter ihr vor rund drei Jahren den Familienbetrieb übergeben hat, führt die Mittzwanzigerin Eva Nicolussi-Leck diesen selbständig – neben der Mitarbeit im Betrieb ihres Vaters. Ein untypischer Arbeitsalltag, nicht nur, weil in erster Linie Jahreszeiten und Natur den Ton angeben, sondern auch, weil sie als Frau in einer nach wie vor von Männern dominierten Berufssparte die Ausnahme ist. Wie sie diese Rolle lebt, was sie besonders schätzt, welchen Herausforderungen sie sich gegenübersieht und was sie auch mal anders macht als die Männer in diesem Beruf – oder als die früheren Generationen – erzählt sie Sarah und Verena bei einem gemütlichen Plausch mitten im Weinberg und mit Blick auf den Kalterer See. Schaut den Dreien gerne beim Plaudern zu – das Video zum Podcast findet ihr auf YouTube!

Nützliche und weiterführende Links:

Kaltern auf YouTube: https://www.youtube.com/@KalternamSee

Konzept & Moderation: Sarah Filippi & Verena Steiner (https://www.linkedin.com/in/verena-steiner-35705381/))

Als Wanderführerin, Reisebloggerin, Content-Creatorin und Yoga-Lehrerin liebt es die Wahl-Tirolerin Friederike Schulz, draußen in der Natur zu sein – auch in Kaltern. Im Gespräch mit Sarah und Verena erzählt sie, welche Wanderziele für sie bei einem Besuch in Kaltern nicht fehlen dürfen, was sie an Kaltern so besonders findet und dass Kaltern auch für ambitioniertere Wanderfans so einiges zu bieten hat. Und wer den Dreien in unserer ersten Video-Folge beim Plauschen zusehen möchte, kann das auf YouTube tun: www.youtube.com/@KalternamSee1

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Rastenbachklamm: https://www.kaltern.com/de/die-rastenbachklamm.html

Konzept & Moderation: Sarah Filippi & Verena Steiner (https://www.linkedin.com/in/verena-steiner-35705381/)

Clara Gulde ist eine interdisziplinär ausgebildete Expertin für Veränderungsprozesse und nachhaltige Entwicklung. Mit ihrem umfassenden Wissen, ihrer Erfahrung und einem besonderen Gespür für Achtsamkeit und Naturverbindung begleitet sie Gemeinden und Organisationen auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit. Auch Kaltern beschäftigt sich im Rahmen des von IDM Südtirol begleiteten Zertifizierungsprozesses intensiv mit dem Thema. Dabei geht es vor allem darum, gemeinsam eine lebenswerte Zukunft zu gestalten – für die Bürgerinnen und Bürger, für die verschiedenen Wirtschaftszweige, aber natürlich auch für die Menschen, die ihren Urlaub in Kaltern verbringen möchten.

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Kaltern nachhaltiger – Infos zum Zertifizierungprozess: https://www.kaltern.com/de/kaltern-nachhaltiger.html

Konzept & Moderation: Sarah Filippi & Verena Steiner (https://www.linkedin.com/in/verena-steiner-35705381/)

Thomas Scarizuola wurde die Leidenschaft für den Weinbau quasi in die Wiege gelegt: Schon von klein auf begleitete er seinen Vater und Großvater in die Weinberge. Seit 2023 ist der 1989 geborene Traminer Kellermeister der Kellerei Kaltern. Und kümmert sich nun beruflich darum, dass der Kalterersee zunächst an der Rebe und dann in Fass und Flasche aufs Beste gedeiht. Im Gespräch mit Verena und Sarah erzählt er von seinem Beruf, von den Vorzügen des Jahrgangs 2024, der gerade heranreift – und wagt sich an die gar nicht so einfache Aufgabe, den Kalterersee in einem Satz zu beschreiben.

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Kaltern ganz in Rot: https://www.kaltern.com/de/kaltern-ganz-in-rot.html

Konzept & Moderation: Sarah Filippi & Verena Steiner (https://www.linkedin.com/in/verena-steiner-35705381/)

Barbara Prantl ist am Kalterer See aufgewachsen – kein Wunder, dass die leidenschaftliche Hobbyköchin so gut weiß, wie Genuss geht! Sarah und Verena plaudern mit ihr über Rezepte, Kochvideos und -bücher, die Kalterer Genussprodukte und das neue Kaltern-Projekt „Kaltern im Glas“. Lieblingsgerichte und die Freude am Wandern und Einkehren kommen natürlich auch nicht zu kurz – insbesondere, wenn es um den Kalterer Weinwandertag geht, der schon so gut wie vor der Tür steht.

Nützliche und weiterführende Links:

Barbara Prantl auf Instagram: https://www.instagram.com/barbara_prantl/?hl=de

Konzept & Moderation: Sarah Filippi & Verena Steiner (https://www.linkedin.com/in/verena-steiner-35705381/)

Neuer Wein, deftige Herbstküche, gebratene Kastanien, warme Stuben – und musikalische Highlights wie das Kaltern Pop Festival und die Weinklänge an der Südtiroler Weinstraße: Der Herbst hält Einzug in Kaltern. Er bringt bunt gefärbte Wälder und golden leuchtende Weinberge mit, lockt uns in die Natur – und dann zurück ins Dorf, in die Cafés und Restaurants, in ein Konzert oder eine Lesung. Nach drinnen. In die Gemütlichkeit, in die Begegnung, in den Genuss. Beim Thema Herbst kommen Sarah und Verena ganz schön ins Schwärmen …

Nützliche und weiterführende Links:

Kaltern Pop 2024: https://kalternpop.de/#

FB Kaltern: https://www.facebook.com/Kaltern.am.See

Konzept & Moderation: Sarah Filippi & Verena Steiner (https://www.linkedin.com/in/verena-steiner-35705381/)

Essen ist Genuss – und Genuss ist Emotion! Auf ihrem Instagram-Profil und bald auch im Kochbuch, das sie gemeinsam mit ihren Schwestern und ihrer Mutter konzipiert und produziert hat, gibt Barbara Prantl genussvolle Einblicke in ihre Alltags-Küche. Südtiroler Klassiker wechseln sich ab mit kreativen Gerichten aus aller Welt – frisch, lecker, gesund und meist einfach und flott nachgekocht. Wie es dazu gekommen ist, dass sich in ihrem Leben so viel ums Kochen dreht, was die gebürtige Kaltererin – nicht nur in der Küche – mit Kaltern verbindet und welche Leidenschaften sie sonst noch hat, verrät Barbara in dieser Episode im Gespräch mit Sarah und Verena. Spoiler: Es war ein Riesen-Spaß!

Nützliche und weiterführende Links:

Barbara Prantl auf Instagram: https://www.instagram.com/barbara_prantl/?hl=de

Konzept & Moderation: Sarah Filippi & Verena Steiner (https://www.linkedin.com/in/verena-steiner-35705381/)

Natürlich findet ihr das Rezept auch auf Barbaras IG-Profil:

Viel Spaß beim Nachbacken!

Wer dem eigenen Heimatdorf – zumindest für eine Weile – den Rücken kehrt, schätzt seine schönen und manchmal auch seltsamen Eigenheiten umso mehr: Da sind sich Lenz Koppelstätter, Sarah und Verena einig. Was Lenz mit Tramin und Kaltern verbindet, was er im Ausland vermisst und welche spannenden, verblüffenden Veränderungen und Entwicklungen in der Südtiroler Wein- und Genusskultur er durch seine lange Abwesenheit wahrnimmt, erzählt er, natürlich bei einem Glas Wein, in dieser Podcast-Folge.

Nützliche und weiterführende Links:

Lenz Koppelstätter: https://lenzkoppelstaetter.net/

Konzept & Moderation: Sarah Filippi & Verena Steiner (https://www.linkedin.com/in/verena-steiner-35705381/)

Heißer Sommer- oder golden-warmer Herbsttag? Ab in die geheimnisvoll glucksende, rauschende Rastenbachklamm, die vom Altenburger Wald hinunter führt bis nach St. Josef am See. Oder aber auf Entdeckungstour zu den Eislöchern zwischen Kaltern und Eppan: Von Oberplanitzing aus lassen sich die großen Gesteinsbrocken leicht erwandern. Das natürliche Spaltensystem sorgt dafür, dass sich kalte, schwere Luft in einem sogenannten Kaltluftsee sammelt – und damit sogar Alpenrosen zum Erblühen bringt. Das Frühlingstal lockt zu Frühlingsbeginn mit seinen unzähligen Schneeglöckchen und Leberblümchen – und begeistert auch in allen anderen Jahreszeiten, wenn die Sonne den luftigen Mischwald mit ihrem Lichtspiel verzaubert. Und der Kalterer See? Tja, der gehört mit seinem wundervollen Schilfgürtel sowieso zum festen Spazier- und Naturerlebnis-Inventar aller Kalterer und Kalternbesucherinnen!

Nützliche und weiterführende Links:

Die Rastenbachklamm: https://www.kaltern.com/de/die-rastenbachklamm.html

Konzept & Moderation: Sarah Filippi & Verena Steiner (https://www.linkedin.com/in/verena-steiner-35705381/)