Tema: Libros con aroma a café Parte 2 
El arte del Café - Capítulo 18


En este episodio de "El Arte del Café", damos continuación, con una segunda parte a la exploración de libros con tematica relacionada al café, nos adentramos con una selección de libros que detallan la historia del café, variedades, preparaciones, barismo, arte latte, recetas y más. Si eres un coffee lover muy curioso, estos libros te ayudaran a profundizar tus conocimientos sobre café.No te pierdas este episodio especial, ideal para disfrutar con una buena taza de café y un buen libro.

El arte del Café - Capítulo 18
30-04-24
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Colaboración con: Angie Guerra
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.

Tema: Libros con aroma a café Parte 1 
El arte del Café - Capítulo 17


En conmemoración del Día Internacional del Libro el 23 de abril, en este episodio de "El Arte del Café" nos adentramos en el mundo literario con una selección de novelas donde el café es el protagonista. Exploramos historias que capturan la esencia y el encanto del café, desde cafeterías llenas de vida hasta personajes que encuentran consuelo y conexión en una taza de café.
Acompáñanos mientras discutimos cómo el café se convierte en un hilo conductor en estas narraciones, influenciando tramas y personajes de maneras únicas y evocadoras. Descubre títulos imprescindibles para los amantes del café y la lectura, y sumérgete en relatos donde el aroma del café se entrelaza con las páginas de los libros.

No te pierdas este episodio especial, ideal para disfrutar con una buena taza de café y un buen libro.

El arte del Café - Capítulo 17
23-04-24
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Colaboración con: Angie Guerra
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.

Tema: Los molinillos de Café 
El arte del Café - Capítulo 16


Exploramos la importancia de los molinillos, cómo afectan el sabor y la calidad del café, y la clasificación de los distintos tipos disponibles. Discutimos los usos específicos según el método de preparación y ofrecemos consejos para elegir y mantener el molinillo adecuado. descubre cómo un buen molinillo puede transformar tu experiencia cafetera diaria.

El arte del Café - Capítulo 16
02-04-24
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Colaboración con: Angie Guerra
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.

Tema: Café y poemas
El arte del Café - Capítulo 15


El programa Poexis (poetas en la rado) se une a El Arte del Café, para celebrar el 21 de marzo, Día Mundial de la Poesía, un programa especial con el que aprenderas más del mundo de la poesía y como este se relaciona con el café.

El arte del Café - Capítulo 15
26-03-24
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Colaboración con: Alexander Cubilla  del programa radial “Poexis, poetas en la radio”, Carmen Chen y Neftali Jordan.
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.

Tema: Café Fríos
El arte del Café - Capítulo 14

Frases que acompañan un café:

• -"Si la vida te da limones, cámbialos por café".
• “Si tu cuerpo te pide café, dáselo. Y si no te lo pide, dáselo igual para que sepa que no se manda solo”
• “Y qué ganas tomando tanto café? -nada, yo tomo café sin fines de lucro

• Coffee News:  Profesores colombianos inventaron suelas de zapatos con residuos de café
• Una cucharadita de Historia: Datos históricos del café en frío
• Una taza de café: Cafecitos fríos

El arte del Café - Capítulo 14
12-03-24
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Colaboración con: Angie Guerra
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.

Tema: Café Instantáneo
El arte del Café - Capítulo 13

Frases que acompañan un café:

• "Sin mi café de la mañana, soy sólo como una pieza dorada y seca de carnero." Johann Sebastian Bach
• "El café es un bálsamo para el corazón y el espíritu." Giuseppe Verdi
  
• "Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta." Rubén Darío

• Coffee News: Panamá será la sede de World of Coffee 2026 que se desarrollará en América Latina
• Una cucharadita de Historia: Historia del café instantáneo
• Una taza de café: Para el intenso ritmo de la vida, un café instantáneo.

El arte del Café - Capítulo 13
30-01-24
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Colaboración con: Angie Guerra
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.

Tema: Catación y Tueste - Entrevista especial de Sr. Francisco Serracín
El Arte del Café - Capítulo 12

CONOCE LAS CURIOSAS EXPERIENCIAS DE UN CATADOR DE CAFÉ CERTIFICADO Y APRENDE ¿QUÉ ANALIZA UN CATADOR EN UNA TAZA DE CAFÉ?. EL TUESTE AFECTA EL SABOR DE TU CAFÉ, ESCUCHA PORQUÉ ES IMPORTANTE RECONOCER EL TIPO DE TUESTE EN EL CAFÉ QUE COMPRAS.


Te invitamos a que escuches el capitulo 11, que corresponde a la primera parte de esta entrevista especial que le realizamos al sr. Francisco Serracín, productor de café de la Finca Don Pachi Estate.

El arte del Café - Capítulo 12
08-01-24
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.

Tema: Don Pachi Estate - Entrevista especial de Sr. Francisco Serracín
El Arte del Café - Capítulo 11


Don Pachi Estate tiene una historia impresionante. Fundada en 1873, aún durante los tiempos de la Gran Colombia, fue donde se cultivaron por primera vez varias de las variedades más importantes de la caficultura de Panamá. Con sus 62 hectáreas ubicadas entre 1,350 y 1,650 metros sobre el nivel del mar, la finca lleva casi 150 años dedicada a educar a los consumidores sobre cafés de especialidad y sus diferentes procesos. Al visitar Don Pachi Estate te sentirás parte de la historia de la cafiultura de Panamá. Sus visitantes aprenden sobre diferentes variedades, y hasta tuestan y empacan su propio café de la mano de personas como el mítico Don Francisco, que conoce cada detalle sobre el producto, sus origenes y sus procesos desde siembra hasta la mesa del consumidor. Don Pachi Estate produce 110,000 kilogramos de café al año de una gran diversidad de variedades, tales como Caturra Rojo, Catuai, Typica, Pacamara, Java, Geisha, Mundo Novo, Caturra Amarillo, Villa Sarchi, Pache, Purpurasens, Maragojype y Bourbon, su favorito por sus tonos dulces y fuertes. En 5 años, esperan seguir siendo amigables con el ambiente y protegiendo su naturaleza y sus ríos.

• Historia Personal y Creación de Don Pachi Estate:
  • ¿Podría compartir con nosotros un poco de su historia personal detrás de su conexión con el café y cómo se relaciona con Don Pachi Estate?
  • Don Pachi Estate ha logrado destacarse en la industria del café. ¿Cómo ha evolucionado la marca desde sus inicios y cuáles considera que han sido los aportes y momentos más significativos en el crecimiento y desarrollo de la finca?¿Se han extendido a otros países?
  • La tradición familiar es a menudo un componente esencial en la producción de café. ¿Cómo ha influido la experiencia generacional en Don Pachi Estate, y qué valores fundamentales han guiado a su familia en el mundo del café?
  • Además de Don Pachi Estate ¿ha creado usted otras marcas o negocios?

Te invitamos a que escuches el capitulo 12, que corresponde a la segunda parte de esta entrevista especial que le realizamos al sr. Francisco Serracín.

El arte del Café - Capítulo 11
08-01-24
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.

Tema: Navidad con Café
El arte del Café - Capítulo 10

Frases que acompañan un café:

• «Hay días que necesito doble ración de todo: amor, paciencia, confianza, buen humor y café, sobre todo de café.»
• «Café del alma, honrare la navidad en mi corazón para llevarla todo el año, porque sus olores son los olores de la infancia”
• "Que nunca falten, la esperanza de días mejores y un buen café "

• Coffee News: Cafe Canefra una variedad que podría revolucionar la producción cafetera ¡Hoy, estamos muy contentos de anunciar que el World of Coffee Trade Show se expandirá a Centroamérica, tendrá lugar en el Panamá Convention Center en octubre de 2026
• Una cucharadita de Historia: Historia y cultura sobre cómo se disfruta el café en otros países en Navidad
• Una taza de café: Ideas para una navidad con café

El arte del Café - Capítulo 10
12-12-23
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.

Tema: ¿Eres coffee lover o un coffee explorer?
El arte del Café - Capítulo 9

Frases que acompañan un café:

• «Ciclo de la vida, naces, creces, pruebas el café, te enamoras del café, tomás mas café, y vives feliz.»
• «El café huele como a paraíso recién molido».Jesse Lane Adams”
• "Incluso el café malo es mejor que no tomar café en absoluto. "-David Lynch

• Coffee News: España concluye que los piensos enriquecidos con café reducen un 20% las emisiones de metano.
• Una cucharadita de Historia: La maternidad y el café
• Una taza de café: ¿Eres un Coffee Lover o un Coffee Explorer?

El arte del Café - Capítulo 9
05-12-23
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: [email protected] o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.