El Baúl Cósmico

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Julio Martínez Ríos conversó con el escritor Carlos Velázquez durante su presentación en la FIL acerca de su libro 'El Karma de vivir al Norte'.

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Julio Martínez Ríos conversó con el escritor Bernardo Esquinca, nacido en Guadalajara pero considerado como capitalino.

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Julio Martínez Ríos tuvo una entretenida conversación con Daniel Ovadía, reconocido Chef de la Ciudad de México, nombrado como el más joven del país.

www.danielovadia.com.mx

 Daniel en Twitter.

Daniel se ha consagrado como uno de los Chefs más reconocidos de México, logrando establecer varios restaurantes cuyo éxito es innegable.

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Julio Martínez Ríos conversó con Antonio Reyes "El Insopor" acerca de la reinvención de un ritual y lo que lo llevó al diseño final de la Pipa Funcional.

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Julio Martínez Ríos e Issa Plancarte conversaron con el Chef Edgar Núñez, propietario de uno de los mejores restaurantes de América Latina, 'Sud 777', ubicado en el Pedregal al sur de la Ciudad de México (Bulevard de la Luz #777). Un Restaurante que se define como: "Cocina NO mexicana con productos mexicanos".

Restaurante Sud 777

Sud 777 en Twitter : @Sud777Mx

Edgar nos cuenta cómo tuvo que viajar a Japón a conseguir un Chef japonés para darle cierta identidad al proyecto.

Edgar es propietario de sus propias chinampas en Xochimilco, en las cuales cultiva los productos que utiliza en su restaurante.

"Es más barato comprar una Coca-Cola que una botella de agua".- Edgar Núñez.

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Julio Martínez Ríos tuvo como invitado a Israel “Peez” Pérez, locutor de radio, productor, diseñador de audio, quien tuviese un programa en Estereo UIC allá en sus años universitarios, ‘Sueños Radiofónicos’, acompañado por Antonio Reyes “El Insopor” y varios compañeros más.

En la actualidad conduce un programa en RMX, ‘Puerto Chipotle’.

Conversaron sobre los diversos caminos que tomaron los miembros de su generación universitaria a lo largo de los años.

Una de sus antiguas compañeras fundó ‘La Gatería’, tienda veterinaria especializada en felinos domésticos.

“Peez” no se ha titulado, por lo que Julio confiesa que él apenas logró hacerlo; no recordaba que debía una materia. Por supuesto, estudió mucho y pasó su examen.

Israel comenzó a trabajar en WFM durante su paso por la Universidad (UIC).

Se vio inspirado desde su etapa en la preparatoria por el programa Beverly Hills 90210, en el cual, los estudiantes participaban de una estación de radio escolar.

Gastó su primer salario como trabajador del extinto parque de diversiones Reino Aventura en una mezcladora.

“A 'Peez' le tocó la WFM más interesante de la historia”.- Julio Martínez.

“En la época de WFM no había donde escuchar música si no era en la radio”. - Israel “Peez” Pérez.

Cuentan cómo la producción de radio solía ser más técnica, se procuraba, de cierta forma, mayor calidad.

Tuvo un programa llamado ‘El Hoyo’ de 6 a 10 de la mañana; duró seis meses.

“Peez” trabajó durante 5 años en WFM.

Realizó W Radical en Huatulco, experiencia que disfrutó mucho.

Cambiarse a Imagen le permitió trabajar con muchas agencias de publicidad.

En Radioactivo 98.5 FM utilizó por primera vez Pro Tools, que en ese entonces era bastante precario.

La disponibilidad de estudios y equipo en Radioactivo permitía grabar y producir cualquier cosa con suficiente tiempo.

Cuando terminó Radioactivo en Imagen en el lejano 2004, se convirtió en una cadena de noticias únicamente.

“Radioactivo era la novia guapa de todos”.- Israel “Peez” Pérez.

Cuando desarrollaron la estación de W en Guadalajara, debían ser muy cuidadosos, pues como el programa se grababa en la Ciudad de México, no podían utilizar referencias locales.

"Los podcasts y la radio por internet jamás van a derrocar a la radio, son cosas muy diferentes. Es un error intentar producir y vender un podcast como si fuese radio", afirma Israel.