Probablemente, han comido marañón en algún mix de frutos secos o en un plato de comida asiática. Aunque es algo exclusivo y costoso, el marañón no está realmente en peligro. Pero, entonces, ¿por qué vale la pena hablar sobre este fruto seco y sobre lo que significa para los agricultores que le apuestan su futuro a este árbol en Puerto Carreño, la punta este de Colombia? Bueno, Rodrigo va a tener que viajar hasta allá para entenderlo.

Este capítulo fue posible gracias al apoyo y acompañamiento del proyecto “Territorios Verdes climáticamente inteligentes”, financiado por la Unión Europea e implementado por la Agencia Francesa de Desarrollo y Fondo Acción.

Pueden conocer más sobre el modelo de aulas agroalimentarias en este link: https://fondoaccion.org/2024/08/12/modelo-aulas-agroalimentarias/

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CRÉDITOS

Escritura y reportería: Rodrigo Rodríguez

Editado por Maru Lombardo. 

Diseño sonoro: Maru Lombardo y Rodrigo Rodríguez. 

Toda la línea gráfica del Recetario sonoro de ingredientes en peligro es de Sebastián Márquez. 

El tema original es de Alejandro Jaramillo.

Administración ejecutiva: Sillón Estudios.

El tema original es de Alejandro Jaramillo.

Músical adicional, en orden de aparición (de la YouTube Audio Library):

Sneaky Spelunking - Joel Cummins

Retro - Wayne Jones

Nilly Willy - Yung Logos

Crimson - Sextile

Sun Machine One - Loopop

Drops in Time - Jade Wii

Toy Store Funk - Karneef

Blue Mood - Robert Munzinger

Muchas gracias por compartir sus voces e historias a Amalia Aguilera, Jennifer Anzola, Edgar Azabache, Luis Carlos Fernández, Gustavo Murillo, Carlina Rojas, Diego Solano y Nicolás Vélez. Y, por supuesto, a nuestros compañeros para este viaje desde el Fondo Acción: Diego Moreno, Eliana Riaño y César Garay.