Sign up to save your podcasts
Or
Share El Digestivo🧑🍳
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
El Digestivo🧑🍳
El Digestivo🧑🍳 episodes
- #3. Miguel Pichardo, Chez Waffle | La trayectoria de un excepcional restaurantero.
En esta ocasión, tengo el placer de platicar con Miguel Pichardo, un excepcional gerente de restaurantes con más de 20 años de experiencia en la industria.
Descubre las historias fascinantes, los desafíos superados y los secretos del éxito que solo alguien con su trayectoria puede ofrecer. Si eres amante de la gastronomía, estás pensando en emprender en el mundo de la restauración o simplemente te apasiona conocer las experiencias detrás de los platos, este episodio es para ti. ¡No te pierdas esta conversación llena de sabiduría y consejos invaluable para cualquier entusiasta del mundo culinario! ¡Dale play y únete a nosotros! 🍽️✨ #Entrevista #Gastronomía #ExperienciaEnRestaurantes
https://youtu.be/6b2c_hcvhV8
36 min - #5.Chef Claudia Santiz, Pujol CDMX | Los sueños sí se cumplen.
La Chef mexicana, Claudia Santiz, nos cuenta su gran historia de crecimiento personal. En este episodio platicamos sobre la importancia de seguir tus sueños, las tradiciones y costumbres en Chiapas, su paso por el restaurante Pujol en la CDMX con el Chef Enrique Olvera y sus nuevos proyectos. Travesías culinarias contadas por chefs👨🏼🍳, emprendedores y expertos en la industria.🌮🥃🥓Instagram:/@alimentandodudasFB:/@AlimentandoDudas Youtube:/@alimentandodudas Tiktok.com/@alimentandodudasCONTACTO: [email protected]
53 min - 4. Carlos Entzin, La Frandise | De no tener nada a ser director de una cadena restaurantera.
En una fascinante charla con Carlos Entzin, director del restaurante La Frandise, La cafetería más famosa del sur de México.
Con su experiencia y pasión palpables, Carlos compartió lo difícil que fue salir adelante y de igual forma, las perspectivas únicas sobre la cultura del café, revelando secretos detrás de la preparación de la bebida que han convertido a su establecimiento en un auténtico santuario para los amantes del buen café.
La conversación con este experto no solo proporcionó una visión profunda, sino que también reveló la dedicación apasionada que impulsa el arte de la preparación del café en el restaurante Sagrado.
https://youtu.be/4kMI3BTKt5Q
1 hr 1 min - 2. Chef Humberto Gomez, Habanero Restaurante | Multiples intentos para ser exitoso.
El Chef Humberto Gómez nos cuenta cómo fue su travesía antes de abrir su exitoso restaurante llamado "Habanera terrazas" en San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México.
En esta plática el Chef nos dejó en claro que cuando tienes una gran idea y muchas ganas de lograr tus sueños, harás hasta lo impensable para lograrlos.
https://www.instagram.com/alimentandodudas
https://youtu.be/kPapFUO1pqY
21 min - 1. Alfredo Entzin, Sagrado Restaurante | La pasión de ser restaurantero.
En este emocionante episodio de nuestro podcast, viajamos a San Cristóbal de las Casas para descubrir la fascinante historia de un dueño de restaurante local. Nos adentramos en su apasionante recorrido por el mundo de la gastronomía, desde sus humildes comienzos hasta convertirse en un empresario culinario. Acompáñanos mientras este experto de la cocina comparte sus experiencias, desafíos y momentos más memorables en su camino hacia la industria restaurantera. Una historia inspiradora que nos muestra cómo la pasión y el esfuerzo pueden transformar una simple idea en un restaurante de renombre.
27 min
About El Digestivo🧑🍳
From the publisher's feed
Travesías culinarias contadas por Chefs🧑🍳, emprendedores y expertos en la industria.🌮🥃🥓