"Hay gente que sólo la prepara, y hay gente que ya vieron el negocio. Es para tratar de sacarte la mala energía y evitar enfermedades"

"Este año, uno se aferra de lo que puede ya"

"La caña es como un gin simple (un ron). No se puede hacer con ron, claro"

"La maceración se hace con una semana de anticipación. Una vez que se hace, es un traguito"

"La costumbre es usarla para sacar las malas energías, no se especifica para qué. Es una tradición. Para el trabajo, lo vamos a utilizar mucho"

"Tiene que ser cuando te levantás. Es el desayuno del 1° de agosto"

"Yo tomo todos los primeros de agosto. No sé si me está yendo espectacular pero en redes, seguro que sí"

"Tengo un grupito de 'intensos' que me escribe cada vez que subo un paquete de lencería para vender, pero siempre se puede hablar en forma respetuosa"

"No se está vendiendo bien. Los emprendedores estamos buscando estrategias para encontrarle la vuelta porque está muy difícil, ha bajado mucho el consumo"

"Mis viejos ya vendían ropa de lencería, y yo saqué mi propia línea hace siete años. Como que 'me crié entre trapos'"

"Mantengo a 3 hijos sola, me encargo de todo: de la venta de la ropa, la publicidad, las redes, los vivos. Pero amo lo que hago, y la gente conecta muy bien con lo que hago"

"Este es el segundo libro que estoy haciendo de una saga. Esta toma el período '73-'76, incluyendo la dictadura"

"Un delincuente común que, en su transformación, accede a la violencia política a través de su relación con la derecha del peronismo, el sindicato, los paraestatales. Después, se introduce en la dictadura"

"Aprovecha la época y termina siendo el único civil que lidera un campo de concentración en la época de represión ilegal"

"Es mi 14° libro. El anterior cuenta su trayectoria como delincuente, este es el paso a la política violenta. Si se introduce allí, ve que la policía no lo va a molestar más"

"Es una novela, un policial negro, un thriller político. Toma la época, la reconstruye, pero hace un universo propio"

"Estos dos libros son parte de un proyecto que tenía desde hacía 5 años. Tiene mucho de archivo judicial. Es bueno tenerlo para después desprenderse. Lo mismo con las entrevistas: la novela tiene su propio universo interno"

"Como autor, te tenés que dar cuenta qué hechos sirven para la novela y qué no"

"Muchos personajes son síntesis de mucha gente con la que he hablado"

"Creo que la novela representa muy bien el clima de época. Ni siquiera va al futuro"

"Esta novela se adaptó para una serie que ya se filmó y va a salir este año, interpretado por Rodrigo de la Serna. Formé parte del equipo de guión"

"Ya había hecho otra serie muy chiquita ('9 mm') y otros guiones de películas que no salieron. Esta serie va por Netflix, tiene 5 años de trabajo. Es la serie que siempre quise ver"

"Todo lo que hace Milei es difícil de ubicar en un parámetro de nacionalidad. Tiene un gran desequilibrio emocional. NO tiene conciencia de que, cuando es presidente, hay cosas que no se pueden decir. Todo lo que viene de Milei es extraño"

"No creo que Villarruel pueda formar parte de mi espacio. El Peronismo, más allá de las diferentes visiones, hay temas en que no admite matices: genocidio, a sus responsables, y a lo que significó esa tragedia. Villarruel no encaja"

"Ojalá Cristina pueda dejar de estar proscripta"

"El candidato del peronismo tiene que ser, sin lugar a dudas, Kicillof. Más allá de eso, me gustaría ver a Cristina libre. Creemos que es víctima del lawfare. Si viene vía Corte Interamericana, bienvenido sea"

"Me es indiferente la crítica de La Cámpora, creo que no lo afecta. No hay que entrar en esa interna que nos desgasta. Quienes le quieran ladrar a la luna, que le ladren"

"Lo primero que tenes que ver es si el instrumento legal es incorrecto. Hay que ver si un DNU es la herramienta para aplicar el mismo. La Corte Suprema estableció parámetros para echar mano a un DNU. El Congreso está en período ordinario. Si el Congreso está funcionando, es utilizado en forma incorrecta"

"La Argentina tiene con jerarquía constitucional los tratados internacionales de Derechos Humanos. La Convención Americana de DDHH tiene la ley es la ley formal. Toda restricción de derechos merece ser tratada con forma de ley. Si vas a restringir derechos, neceistas que sea una ley, y no un DNU"

"Introduce el concepto 'odio' sin una delimitación clara en el texto. Esto permite un alto grado de discrecionalidad"

"Esto va a terminar en cualquier cosa. Esto va a terminar echar a cualquiera. Va contra el preámbulo y el artículo 25 y 26 de la Constitución"

"Esto es otro atropello a los que nos estamos acostumbrando"

"Es tan grande la ignorancia en la cultura constitucionalista argentina, dicen cualquier cosa"

"El nacionalismo se exacerba cuando jugamos el Mundial, a algún sector de la sociedad lo pone contento"

"Los símbolos patrios están declarados por ley"

"En el fondo, lo que están buscando, es limitar la libertad de expresión"

"Pataduras son muchos argentinos que no bailan. Kristalina, para nada"

"Nos contactó ella directamente. Fueron 15 minutos, muy dinámico. Fue desde lo folclórico hasta electrotango, y cerramos con Libertango"

"Ella, encantadora. Muy sencilla, símpática, divertida. Aprendió rápido. Me resultó una persona alegre"

"Nuestra marca es la marca más importante de tango del mundo. No vendemos tanto como antes, pero vendemos"

"Hay mucho menos turismo. El polo cultural es muy fuerte, sí, pero para los bailarines la cultura está muy relegada. En nuestro ambiente, todo nos cuesta mucho más. Los impuestos son muy caros y el ingreso es muy bajo, la pérdida de poder adquisitivo es muy grande"

"Me está doliendo la cantidad de impuestos, porque encima estamos con una inflación en dólares y sueldos en pesos"

"Yo voy a estar siempre del lado del laburante. Voy a defender siempre a un modelo que se acuerde de las personas que necesitamos una oportunidad para ser alguien"

"Me han tirado mucho hate, como si la deuda la hubiese contraído yo. Pero el hate, muchas veces, es pago"

Trata un poco sobre la experiencia de sobrevivir después de un evento grave.

Y el evento, la historia, el caso que tomo como para meterme en este tema es el avión del chapecoense.

hablé con una azafata, con un mecánico aéreo que sobrevivieron. Hablé con la madre del arquero Danilo, que era una especie de héroe del chapecoense. Hablé con su viuda, hablé con jugadores del equipo que no fueron, que no estaban convocados, pero que eran parte del equipo.

Hablé con mucha gente de la ciudad, digamos. Hay gente que dice que todos estuvimos un poco arriba del avión, como todos somos parte de esta tragedia, dicen en la ciudad.

hay muchas preguntas que no tienen respuesta. Primero, me atrapaba. Y segundo, me preguntaba cómo hacer periodismo con cosas que no tienen respuesta

"Es la tercera edición del Campeonato, y es el torneo más federal: hay alfajoreros de todas las provincias"

"Hemos mejorado al alfajor respecto al invento original"

"Nosotros tenemos categorías del estilo: 'mejor alfajor de frutas' o 'mejor embajador', de diferentes provincias. Hay 16 categorías en tanto industrial y 6 artesanales. También participan las cadenas industriales"

"Se va a realizar en el Estadio de Ferro, con más de 80 alfajoreros"

"Hay 2 grandes premios, tanto para industrial como para artesanal"

"Los campeones defensores son Orense (Quilmes) y el artesanal es Mencantó, de Lomas de Zamora"

"La entrada es gratuita, se pueden ir con cualquiera"

"Se trata de la secretaría de turismo y las actividades del periodo invernal del 2026. Soy miembro de la comisión de deportes de la cámara"

"Fue una temporada de nieve extraordinaria para los locales"

"Para el gobierno, el turismo es una industria estratégica para la recuperación económica"

"Para este viaje, los diputados necesitamos tiempo"

"Fui por un proyecto de intercambio de delegaciones deportivas"

"El turismo es siempre algo 'colateral' a las inversiones"

"Las perspectivas respecto al año pasado sobre turismo cambiaron totalmente. Se destacaron las políticas de cielos abiertos"

"El turismo es Brasil y Chile. Los principales tienen que ver con el Cerro Catedral, Las Leñas, Mendoza, Ushuaia. Esos han tenido los enfoques más fuertes de inversión"

"Lo que capitalizó Aerolíneas Argentinas respecto a FlyBondi es excelente"

"Me sorprendió la mejora en la capacidad de transporte e incorporación de nuevos medios de elevación"

"La promoción e inversión de políticas turísticas privadas es el eje fundamental para la Secretaría de Turismo: que la inversión sea privada. Que se pueda fomentar la transición de las inversiones que puedan fomentar el turismo"

"Es muy corto el plazo de periodo invernal en Argentina"

"Las SAD están vigentes en Argentina, reglamentadas. Los clubes tienen que animarse a una transformación voluntaria y libre"

"Todo lo que tiene que ver con modernizar el Estado tiene que ver con este tipo de figuras [las SAD]"

"La Selección Argentina no es una referencia de lo que ocurre en el fútbol de liga nacional. Para mí hay que escindir la Liga Nacional de la Asociación del Fútbol Argentino"

"Hablo de éxito deportivo a través de que los clubes estén saneados institucionalmente. Los cracks de la Argentina juegan en el exterior"

"Esta tragedia aérea es la más trágica en la historia de la provincia"

"Habrían cambiado abruptamente las condiciones climáticas. Hay una diferencia muy grande entre entre el Valle de Tulum (donde está la ciudad de San Juan) a Valle Fértil, que es más alta y con serranía, opuesta a la Cordillera de los Andes"

"Era en el marco de una capacitación a bomberos en La Rioja. Hoy, lo previsto era hacer Valle Fértil y, de ahí, pasar a La Rioja"

"Habían salido con cielo nublado pero sin viento, calmo. Llegando a la zona, hubo vientos"

"El gobierno alquila la aeronave y, aprovechando que estaba alquilada, la usaron para capacitaciones"

"Ayer, en horas de la mañana, en la apertura de la capacitación, se invitó a la prensa y muchos periodistas tuvieron la oportunidad de subir a helicópteros y hacer notas desde allí"

"Es una empresa relativamente nueva, y se la contrataba porque es la que trabaja en rescate de montañistas del Aconcagua"

"Si tenés una formación previa, vas a seguir siendo eso más allá de aquello a lo que te dediques después"

"Los que hacemos este tipo de comida, es comida fine dining. No replicamos ninguna receta"

"Los que hacemos esto no usamos muchos hidratos de carbono, porque te distiende. Siempre sugiero no servir panes"

"Creo que la gente no va a 'comer' a mi restaurante, va a vivir una experiencia. Es hermoso pero complicado. Si no llegás a terminar la experiencia, claro, la cosa se puede poner tensa"

"Varias personas me hacen la cerámica de los platos"

"El menú completo nunca lo cambiamos. Ya estamos trabajando para algunas cosas de primavera"

"En enero no estamos abiertos nunca, porque no tenemos público para el proyecto este"

"Somos 11 en la cocina y 7 en el servicio"

"Estudié en Francia, en un programa para extranjeros, que era muy duro. Pero lucho para que las cocinas no sean así"

"Somos costosos: el menú cuesta $227.000"

"Soy muy neurótico: me gusta que todo esté muy prolijo, y en la cocina ni hablar"

"No es cuánto tiempo me llevó, sino con quién te rodeás"

"Me crié en el campo: la comida con la que me crié era de primera línea"