"Stain nace en febrero, yo estaba de viaje con un amigo y él era del palo gastronómico. Yo vengo laburando gastronomía hace rato, y la verdad que los dos éramos bastante fanáticos del café. De tanto laburar en cafés, me terminé enamorando de la idea de laburar ahí y dije 'es momento de tener uno propio'"

"La lata viene de China, la importamos afuera, y la máquina con la que enlatamos es de Estados Unidos"

"Vos vas calibrando un poco la máquina y la máquina te va llevando a cómo tiene que salir el espresso. Y después vos le podés agregar leche, mayor cantidad de azúcar, agua"

"Nosotros usamos café de fuego tostadores"

"Todo lo que era el servicio para nosotros era súper personalizado"

"Este café es de Colombia. Nosotros usamos café colombiano en la diaria. El de Costa Rica es top de gama. Es difícil importar café de Costa Rica. Él tenía amigos en Costa Rica y queríamos traer allá, pero la verdad es que era súper costoso"

"Nosotros queríamos ir un poquito más allá con la estética y veíamos que toda la movida del acero inoxidable se venía mucho. Y también lo que es el cemento alisado, todo el estilo más minimalista, que pegaba mucho con Santi y conmigo: era el estilo que nos gustaba"

"Hemos abierto hace dos meses y monedas y el feedback fue espectacular"

"Tenemos una pared con todas las bolsas que vendemos el café, tenemos un grifo que cae del techo y ahí te servís agua filtrada, hay una barra que está como flotante"

"En muy poco tiempo seguramente activaremos con vinilos en la vereda algún sábado o domingo a la tarde, para también mezclar con algún vermouth y no hacerlo solo café"

"Hicimos un par de mix de propuestas [de café] que estaban afuera y que tal vez acá en Argentina no existían. Tenemos un producto que se llama Honey Butter Toast, es una tostada de pan blanco de masa madre, que tiene literal manteca, miel y azúcar. La metes en el horno y es espectacular"

"Lo que me dijeron es que iban a hacer un despliegue el día de ayer de 90 o 100 brigadistas, más los equipos de bomberos, equipos de aviones y el split del bolsón"

"Estuvimos trabajando junto a los brigadistas y bomberos con un total de más o menos 50 personas que también se agruparon, que eran todos civiles, para ayudar en el combate contra el fuego. Y aún así no fue suficiente, porque el fuego siguió avanzando de todos modos y por eso es que al día de hoy todavía está encendido"

"Es un margen muy amplio el que se ha quemado, porque después también cruzó la Ruta 40 y se subió al Cerro Coihue. Se quemó también toda la zona del Coihue, el Valle de las Minas, acá lo que es la zona de la parte de arriba de Puerto Bonito, del Valle de las Percas"

"En este momento sí tenemos luz. Igual está todo el tiempo como intermitente. De pronto se corta, de pronto vuelve"

"Hoy en la mañana, por ejemplo, había luz, pero no había Wi-Fi"

"Las bombas de agua que bombean para el pueblo funcionan con electricidad, entonces también el servicio del agua ha sido interrumpido"

"El año pasado, el día de ayer, justamente se cumplió un año del incendio del año pasado y ya teníamos otro incendio encima"

"Los veranos son terribles. Mucha sequía"

"Fui campeón por primera vez en 2010. Ya no sigo corriendo como antes. Siempre tengo las ganas"

"Tengo circuito de motocross acá en Las Flores"

"Lo que les transmito a la familia es: 'pónganse el equipo'. Casco, pechera y botas. Lo demás es de fanfarrón"

"Vas como en el auto cuando vas en el cuatri"

"Son muy estables a cierta velocidad. Si se tumba, se tumba, pero tenés que ir a una velocidad"

"No te recomiendo que subas a un nene y te lo lleves a los médanos"

"Yo a mi nene de 6 nunca lo subí porque no lo podés llevar"

"Todo lo que digo no lo digo por un 'interés', sino por precaución"

"No hay que asustar a la gente. Gastá la plata en el equipo, y mandate"

"El UTV debe estar entre los 100.000 dólares"

"Argentina tiene un Parque de UTV crece todos los años. Es un vehículo muy lindo para ir por la playa. Pero hay que ver por dónde te metés"

"Con 1000, 1200 dólares te podés armar un equipo"

"Si vos te compraste un cuatri, o una moto, el equipo te lo podés comprar. La gente te dice 'sin la ropa, no puedo salir a andar'. Te pica la arena o te quema el motor"

"Te acostumbrás al equipo y el cuerpo después te lo pide"

"Con Agustina, somos dos directoras mujeres que nos encargamos de crear, escribir y dirigir esta serie y estamos muy felices. Tenemos varios proyectos audiovisuales en común que dirigimos, que craneamos, que escribimos. Algunos logramos meterlo incluso en ciertas plataformas y les ha ido muy bien"

"Nosotros estábamos muy afuera del tema, desconocíamos de qué se trataban [las series verticales]. Empezamos a investigar, y la verdad es que en el mundo son furor total"

"Las series verticales que se venían haciendo tenían un cierto código y color de actuación y dirección muy específico, casi adictivo, medio de consumo irónico, tal vez. La verticalidad es como la madre del fuera del campo"

"TILF viene de la famosa palabra MILF, pero en vez de mother, es teacher"

"En el medio hay como textos filosóficos y poéticos, y por eso está filmada de una forma y desde una mirada muy femenina, tal vez a la hora de hablar de erotismo"

"Ya estamos hablando de 70 millones de visualizaciones entre todas las plataformas que está expuesta la serie"

"Yo esperaba muchísimo menos, esperaba hate total, y al revés, todo es unánimemente hermoso"

"Agus hizo un trabajo muy hermoso a la hora de dirigirnos, creo que tocó unos puntos en mí que yo no venía tocando"

"El protagonista [Seven Kayne] es un actor que no es actor, que es la primera vez que trabaja como tal, y está fantástico en la serie, está muy bien lo que hace, muy bien logrado, y eso es mucho trabajo, viste, se ensayó dos meses para lograr que las escenas tengan esa química, esa confianza"

"Es totalmente distinto hasta la manera de producirlo, nosotros esto lo hicimos en cinco días, el rodaje duró cinco días. Cinco días de 20 horas de rodaje y cuatro horas de sueño"

"Los ensayos fueron muy largos, nosotros estuvimos dos meses ensayando. A mí como directora me gusta mucho lo que tiene que ver con lo corporal. Entiendo mucho que el actor puede transmitir a través del cuerpo y entendiendo también su mente a través del cuerpo"

"El texto es un actor más dentro de la historia, entonces era muy importante el abordaje de texto para mí"

"Con el personaje por suerte, no me identifico con nada. Pero era un desafío actual, porque Antonia tiene otros tiempos, otras pausas, incluso desde la voz. Desde la ropa, no tiene nada que ver conmigo, y a mí eso es lo que más me gusta de hacer personajes: poder interpretarlos 100% fuera de mi comodidad, que no tenga nada que ver conmigo"

"No se terminan de hacer las inversiones que se dejaron de hacer hace 20 años"

"En 2003 no había cortes de luz. Si no había servicios, las empresas estaban amenazadas de multas y de perder la concesión"

"Hay unos 6 millones de usuarios que aun tienen subsidio"

"Se ha eliminado el tipo de clasificación. Van a estar los que lo reciben, y los que no lo reciben"

"Hoy y la semana pasada creo que hubo problemas en distribución"

"Habría que invertir, estimo, 25 mil millones de dólares. Todo de parte del sector privado, resarcido a través de la tarifa. Pero no lo podés traslasdar todo a la tarifa"

"En todo el mundo, el privado invierte en transporte y en energía. Hoy por hoy, por cualquier inversión, las empresas se endeudan. Y hoy, endeudarse, es muy costoso"

"En generación de energía estamos en el límite. Acá, con suerte, tenemos 30 mil vatios de energía de reserva"

"El Gobierno tiene que volver a llamar a licitación"

"Faltan líneas de transporte de larga distancia. La que va a la Patagonia por energía eólica está saturada"

"Hay que meterle fuertemente en generación térmica de acá a los próximos 10 años"

"No tengo información, pero sospecho que va a producirse un discurso similar al de los dos años anteriores"

"El Foro Económico Mundial (Davos) es una organización de ricos -así es- pero que se han comprometido con la así llamada 'agenda progresista' o 'woke'"

"El Foro de Davos la integra gente como Bill Gates y su fundación, la Fundación Ford, Soros"

"Milei ha sido criticado por el orden establecido pero muy bien recibido por las nuevas derechas"

"Milei tiene esta vocación disruptiva propia de un proyecto ideológico radical"

"Vi el video [de Renee Good] y me pareció, ciertamente, una desproporción de fuerzas. Se han pasado de la raya en ese acontecimiento"

"A Trump se lo elige, entre otras cosas, para que solucione la cuestión de la inmigración ilegal en EEUU. Esa, y reducir la inflación. Pero se debe hacer dentro de un uso razonable de la fuerza, y no matar"

"La batalla cultural no ha sido ganada aun, para nada. No tiene los parámetros temporales de una electoral. Se da todos los días en las escuelas, en la radio, en el cine, en la iglesia. Son periodos"

"En Colombia es muy interesante porque ha surgido un outsider, Abelardo de la Espriella"

"Flavio Bolsonaro tiene a favor el apellido y que es conocido"

"Soy orador en el Derecha Fest. Va a estar Nicolás Márquez, y cierra Milei. Es un evento gratuito con aire festivo"

"El centro de gravedad de este giro a la derecha, objetivamente, es Javier Milei"

A modificar luego del regrabado. No olvidar hacerlo.

"Los síntomas 'juegan al truco' con los seres humanos, hacen apuestas con nosotros"

"En la medida en la que pasa el tiempo, uno pasa a sistematizar y normativizar el consumo. Uno, cuando se angustia, canaliza donde puede"

"El gran problema es, cuando sistematizamos, el canalizarlo por esa vía. Para superarlo, hace falta elevar la apuesta para poder generar una modificación"

"Todos tomamos, pero después nos podemos tomar un taxi"

"El alcoholismo se normativiza, tiene una especia de sesgo cognitivo esperando el momento para consumir"

"Sí, son diferentes perfiles quienes ingieren diferentes drogas. Son personalidades vulnerables, con bajos niveles de autoestima. En el caso de la cocaína, los eleva: los saca de la impotencia, y los potencia"

"La sensación de perder el control es que no hay autoregulación. No controlan nada"

"Hay un indicador que es clave que beber en soledad. Hay una creciente necesidad de beber, y eso aumenta la tolerancia"

"La 'tolerancia' es que necesito cada vez más cantidad para alcanzar el estado de semi-euforia que me da el alcohol"

"Uno puede consumir mayor cantidad de alcohol porque lo equipara con mayor nivel de cocaína. Uno se puede tomar una botella entera de vodka consumiendo cocaína, que se lo van a bancar. Fijate el combo tóxico que es"

"El alcohol también organiza la vida de los alcohólicos. Y lo que suelen hacer los alcohólicos es negarlo o minimizarlo"

"Este es indistinto para cualquier celular que sea importado a la República Argentina"

"Ya se había hecho una primera reducción, habían pasado los aranceles a tributar más o menos un 8% y ahora, a partir de mañana, el arancel con el que se van a grabar es del 0%"

"La base sobre la cual se calculan el resto de los impuestos que se tributan al momento de importar, tiene en cuenta el valor del celular más los derechos de importación"

"Qué celular terminemos comprando va a depender mucho de qué tipo de celular queremos comprar, qué estamos buscando y cuáles son las disponibilidades de dinero que tenemos"

"Hay plataformas locales que han empezado a ofrecer marcas premium del mismo modelo de celular y en cuotas, entonces ahí tenemos quizás un poquito más caro el producto"

"Un teléfono en el exterior de marca premium lo vamos a encontrar en el último modelo por encima de los mil dólares"

"Yo no creo que vayamos a ver una baja tan rápido. Primero y principal hay que ver cuánto stock hay acá, cómo se vienen ajustando los precios. Yo noté la baja en algunos casos en lo que era producido en Tierra del Fuego"

"Tierra del Fuego se puso un poco más competitiva o no aumentó los precios de la misma manera de lo que venía siendo antes. Estaban preparando para este escenario, el escenario de la competencia con lo que va a venir de afuera"

"Y aparte hay algo que es importante remarcar, pero no nos olvidemos que hoy un celular se ha vuelto un instrumento de trabajo para muchas personas"

"Se está evacuando la zona de Puerto Bonito. Hace 48hs. que están trabajando 3 aviones hidrantes, descargando sobre la zona del cerro Pirque, donde 10 focos siguen activos. Se está haciendo una evacuacion preventiva del lugar"

"El panorama va a ser bastante alentador en tanto tema lluvias. Hoy a la tarde/noche, según el Servicio Meteorológico, pueden llegar"

"Tenemos alrededor de 600 personas trabajando en el foco de El Pedregoso, hacia la zona de El Maitén"

"En el momento hay 6 familias evacuadas en el gimnasio municipal de El Hoyo. El fuego está subiendo monte arriba y no llegaría la casco urbano"

"El juez Mayer de Lago Puelo está atendiendo teléfonos y están investigando lugareños, haciendo peritajes. Serían lugareños los que prendieron fuego, enojados con Nacho Torres por obras incumplidas en la localidad. Se descarta la hipótesis de mapuches o israelíes"

"Nacho Torres, buscando a los incendiarios para castigarlos. El fuego aun no está ni contenido"