El podcast de café

Esta vez hablaremos un poco sobre el origen del precio del café, algunas formas de negocios con café y posibles situaciones benéficas para la caficultura.

En este episodio hablamos de los primeros aspectos, qué necesitamos tener claros para entender la preparación del café sea cual sea el método que tengamos, aunque estemos en nuestro hogar, oficina o también si somos Baristas y nos dedicamos a ello.

En este episodio abriremos la puerta de un tema largo y complejo, vamos a hablar acerca de cómo se tuesta el café. ¿Nos acompañas?

En este episodio hablamos del análisis sensorial, desde sus aspectos primordiales. Todos podemos ser catadores si nos entrenamos con disciplina.

En este episodio tendremos datos históricos que marcaron la historia del café desde sus inicios en Etiopía hasta cómo se difunde el consumo por todo el mundo.

En este episodio tendremos la primera parte de la historia del café, hablamos sobre los inicios del consumo y uso del café desde las más antigua culturas y como se acerca al mundo moderno como un producto que mueve la economía mundial.

En el episodio de lanzamiento, contamos acerca del café de especialidad, compartimos algunos puntos de vista acerca de varios amigos y explicamos las diferencias entre café comercial y café especial. Conéctate y acompáñanos a morder la fruta del conocimiento.