El Podcast de Gastronomía

En este episodio le damos la vuelta a la tortilla. Para celebrar los 200 episodios Beatriz Zahera, @ElMordiscoDelDía ejercerá de entrevistadora y me hará una serie de preguntas para que me conozcáis un poquito mejor.

Gracias a @EstacionPodcast por esta superoportunidad de hacer un podcast en directo en Vino+ Valladolid. Fue una auténtica experiencia inolvidable.

Gracias a todos los oyentes por seguir al otro lado del micro después de estos 4 añazos.

En este episodio del podcast vamos a hablar de la otra cara del emprendimiento: los cierres.

Ana Ballester habla de otra realidad que cada día afecta a pequeños empresarios de este país que tienen que cerrar las puertas de sus negocios.

Aquí el video del que hablamos: https://www.instagram.com/p/C-QmrD6tk6V/

En este episodio nos vamos a Zamora, a Fromago, para hablar sobre este evento que se posiciona como una de las mejores feria de queso del mundo.

Del 12 al 15 de septiembre se darán cita más de 1200 quesos, más de 300 stands y muchos rostros conocidos del panorama quesero internacional.

Libro Formaje: https://formaje.com/products/leche-fermento-y-vida?srsltid=AfmBOopCnG1Dj24H-Wwoxqh3l6C31WJ3ixBHWTe2EobKWYhtNz7oR2_Y

Web oficial de Fromago: https://fromago.info

En este episodio de Somos Lo Que Bebemos volvemos a la carga. Juan Lui' nos viene a hablar de la viticultura heroica y de algunos ejemplo sobre este tipo de vinos que de forma estoica acaban en nuestras mesas.

También hablamos un poco de Toni Kross, de Rafa Nadal y del Oviedo pero es que qué sería de nosotros sin nuestra piquilla.

En este episodio me acompaña Luis, más conocido en redes sociales como Doctor Chef, médico de profesión y chef frustrado, en el mundo digital cuenta sus experiencias, buenas o malas, en los restaurantes que visita.

Hablaremos de hojas de reclamaciones, de abusos en hostelería, de grandes satisfacciones y de mucho más.

Aquí os dejo el video del restaurante Pedro Martino donde estábamos:

https://www.instagram.com/reel/C08rzKrMyby/

Nos oímos de nuevo en septiembre

En este episodio vuelve Álvaro Bordas para dar un poco de juego, hablar de agencias de comunicación, premios y un poquito de debate. También hablaremos de influencers, de cosas curiosas y de algun que otro cotilleo.

otro episodio más en el que mi Juan Lui viene con los deberes hechos y mucho que contar sobre los vinos de Madeira.

Otro episodio en el que no apunté los vinos.

Otro episodio más en el que espero que os lo paséis genial con nosotros porque nosotros disfrutamos como niños grabando.

En septiembre vendrán cositas interesantes pero los próximos episodios también se las traen:

27/07 Álvaro Bordas hablando sobre agencias de comunicación, chefs y premios

3/08 Juan Lui vuelve para hablarnos de viticultura heroica

10/07 el polémico @EsDoctorChef dará de que hablar

Gracias por seguir escuchándonos

Este podcast ha sido posible gracias a Turismo de Oviedo

En este episodio hablo de Oviedo con @PassportMarks, @guillembri, @mi.maleta.azul y @viajaconCris sobre la visita a mi ciudad.

Aquí os dejo el episodio con Passport Marks:

https://open.spotify.com/episode/2ousVfDjmcVS9Hog4CTr2j?si=7eccb831225a415b

Aquí os dejo sus perfiles:

Guillembri: https://www.instagram.com/guillenbri/

Mi Maleta Azul:https://www.instagram.com/mi.maleta.azul/

Viaja con Cris: https://www.instagram.com/viajaconcris81/

PassportMarks: https://www.instagram.com/passportmarks/

En este episodio hablamos de brandy, cognac y alguna que otra cosa y copa.

Vuelve @SumillerMurcia de unas vacaciones de podcast y con más ganas que nunca de compartir su conocimiento con la paciencia y el saber hacer que le caracterizan.

En próximos episodios hablaremos de:

Madeira

Viticultura Heroica

¡Estad atentos!

Es dificil abrir más melones de los que abre Borja Fdez, representante de URA Unión Rural Asturiana.

En este episodio hablamos de la ganadería y el campo asturianos, de la situación con el lobo y el oso, de cómo podemos los consumidores apoyar al medio rural.

Os aconsejo que escuchéis este encuentro sin prejuicios y os pongáis en la piel de quienes representan desde URA.