El Recreo

La doctora Arantza López-Ocaña analiza en el programa de hoy los platos típicos de la Semana Sana. Delicias como el potaje de vigilia o las torrijas son verdaderos manjares y muy tímicos de estas fechas. Ahora bien, ¿la tradición es saludable?. La doctora analiza los platos desde el punto de vista nutricional. Pero un capricho no es pecado….

Esta guía gastronómica digital se lanza con más de 500 platos, elegidos exclusivamente por las y los mejores chefs del país. Estos platos se ofrecen en más de 370 restaurantes y han sido destacados por un jurado compuesto por más de 100 reconocidos chefs. Se trata de una guía viva, que continúa actualizándose cada día con nuevas recomendaciones de platos y con la incorporación de nuevos chefs al jurado. LACRÈME es la primera guía que selecciona platos en lugar de restaurantes. Tiene el objetivo de destacar sólo lo mejor de la gastronomía del país y guiar al comensal de una forma fiable. LACRÈME espera finalizar el año con más de 1.000 platos y seguirá creciendo continuamente. Es un proyecto independiente, surgido en San Sebastián, e impulsado por Guille Viglione, fundador y CEO de LACRÈME. Nos la presenta Nagore Iglesias, que es la directora de LACRÈME.

Iulen Ibáñez, CEO de Datacy, nos acerca un informe para explicarnos cual es la amplitud térmica de Donostia, es decir, la diferencia numérica entre los valores máximos y mínimos de temperatura en nuestra ciudad a lo largo del año. Nada menos que 37 grados de diferencia.

La Asociación de Alcohólicos y Adictos en Rehabilitación Gipuzkoa celebra hoy un aula abierta para habar de la historia del alcoholismo. La cita es a las 19:30 en su sede de Lasarte o en Youtube. Josean Fernández, su presidente y master en prevención y drogodependencias por la Universidad de Valencia nos recuerda que 1 de cada 3 de los siniestros mortales de tráfico son por el alcohol. Solo en 2021 se dictaron casi 55.000 condenas penales por delitos de tráfico, por conducir con muy altas tasas de alcohol. El consumo de drogas y alcohol causa la mitad de accidentes de tráfico en Gipuzkoa.

Entrevistamos a Cristina Lagé, nuestra concejala de turismo para conocer cuales son las previsiones de cara a la Semana Santa. Se habla de más del 60% de ocupación y de datos que superan a los años prepandemia. Justo ahora que nos han nominado a los premios Conde Nast Traveler: San Sebastián y hotel María Cristina. San Sebastián ha sido nominada como mejor destino nacional y el hotel María Cristina como mejor hotel de ciudad.

También hay que destacar que San Sebastián es la única ciudad en conseguir el distintivo “Destino Turístico Inteligente” a nivel nacional en 2023.

A las puertas de Semana Santa estamos y por ello hablamos con Cristina Lagé, concejala de turismo de Donostia para ver las previsiones de cara a estos días. Josean Fernández de AERGI nos recuerda que en 1 de cada 3 de los siniestros mortales de tráfico el alcohol está presente y si estos días de vacaciones estás pensando donde ir a comer te presentamos la app de LACRÈME reúne los mejores platos del país.

100 familias de Altza e Intxaurrondo van a poder beneficiarse de la nueva comunidad energética ciudadana gracias a la cesión de la cubierta que ha realizado Garbera para la instalación de placas fotovoltaicas. La instalación fotovoltaica se realizará en una superficie de 744 m2. Se instalarán 142 placas solares, con una potencia de 75Kw. Se evitará la emisión de 420 toneladas de CO2 a la atmósfera, equivalentes a plantar 1.680 árboles que absorban CO2 durante 25 años (el periodo de vida útil de las placas). Ignacio Zubia, responsable de desarrollo de negocio y generación distribuida de Edinor, nos da los detalles.

Más de 24 fotografías reflejan la historia de este barrio y como era hace 100 años. Iker Tolosa representante de la Casa de Cultura de Loiola y Jon Serrano de Altza Mintegia nos cuentan cómo han llevado a cabo la obtención de material gráfico y la elección de estas maravillosas fotografías. La exposición se puede ver estos días en Garbera.

Hablamos con María Jesús Idoeta, concejala de barrios del Ayuntamiento de Donostia, aprovechando la inauguración de la exposición fotográfica que el centro comercial Garbera dedica a Loiola. Hablamos de este barrio cuya evolución ha sido muy notoria en esta legislatura. La OTA, los cuarteles de Loiola, el proyecto de Ciudad Jardin entre otros temas los tratamos con la edil.

Nos hemos acercado al centro comercial Garbera como cada mes y allí hemos inaugurado una exposición sobre el barrio de Loiola. Hemos hablado del barrio con la concejala María Jesús Idoeta. También con los coordinadores de la exposición y con Ignacio Zubia, responsable de desarrollo de negocio y generación distribuida de Edinor quien nos ha explicado el proyecto de la comunidad energética de Garbera.