El Recreo

Hoy se celebra el día mundial de la comida congelada. Muchos productos congelados los encontramos en los lineales de los supermercados. Desde verduras o pescados hasta pizzas. Todo se puede congelar. La doctora Arantza López-Ocaña nos habla de ella. ¿Es sano comer comida congelada?. ¿Congelar los productos hace que se pierdan nutrientes? La respuesta nos la aporta la doctora que como siempre depende el tipo de comida.

Iulen Ibáñez nos trae los datos del mes de febrero. Por un lado los meteorológicos y por otro lado la palabra del mes que recoge de los 140 titulares del DV.

Todo depende del tipo de adicción. Así lo constata Josean Fernández, máster en prevención y drogodependencias por la Universidad de Valencia y que será el encargado de impartir el aula hoy a partir de las 19:30. El presidente de AERGI matiza que, en el caso de las drogas ilegales, la percepción social es que la persona es víctima de la sustancia, “pero, en el caso de las legales, es la sustancia víctima del adicto, porque a otras personas no les hace daño.

En el programa de hoy hablamos de la percepción que tiene a sociedad de las personas adictas. Lo hacemos con Josean Fernández, ponente del Aula Abierta de AERGI que se celebra esta tarde. También conocemos con Iulen Ibáñez los datos meteorológicos del mes de febrero y la palabra del mes. Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center nos a los detalles del homenaje a Hilario Arbelaitz que se celebra mañana y la doctora Arantza López-Ocaña nos habla de la comida congelada ya que hoy es su día mundial.

Lo hace de la mano de la Universidad de Barcelona y de la ONG Surfrider España. Con el lema “mójate por los microplásticos” el proyecto anima a la ciudadanía a contribuir en el análisis de este tipo de contaminación en las zonas costeras. Los detalles nos los cuenta Maria Ballesteros, responsable educación y voluntariado de Surfrider España.

Mañana martes, a las 19:00, Hilario Arbelaitz recibirá por su amplia trayectoria en los fogones en un homenaje especial que tendrá lugar en Basque Culinary Center. Tras 52 años de carrera dedicada a la gastronomía Hilario Arbelaitz ha dicho definitivamente adiós a la cocina del Restaurante Zuberoa (Oiartzun) dejando una huella imborrable en la historia culinaria del territorio. Joxe Mari Aizega director general de Basque Culinary Center.

A pesar del temporal que se nos ha echado encima, lo cierto es que la primavera está ya a la vuelta de la esquina. Antes de que llegue la doctora Arantza López-Ocaña nos va preparando para la astenia primaveral. Y con ella la llegada de las alergias…

Hablamos con Luís Mª Sánchez, nuestro gurú energético. El cambio de movilidad que sugiere Europa conlleva grandes cambios ya que no solo se trata de cambiar de coche. Hay que crear toda una estructura energética que actualmente no existe. ¿Se podrá llevar a cabo en 10 años?, ¿está la red eléctrica preparada?, ¿supone esto una dependencia total de la energéticas?, ¡subirá el precio de la energía?. Muchas preguntas que Luís Mª responde.

Hablamos con Mario García, responsable de comunicación del RACVN. Esta es una de las asociaciones de conductores y usuarios automovilísticos más importantes del país y representan a los consumidores que ven con esta decisión un gran cambio.

Iulen Ibáñez Ha hecho una labor de investigación surfeando en datos de ventas automovilísticas para ver cuál ha sido la evolución de los vehículos eléctricos en el mercado de la movilidad. Hace 10 años la venta de este tipo de vehículos solo representaba el 0,46% mientras que el año pasado ese porcentaje se multiplicaba por 100.