El Recreo

Hemos sacado de la jornada a Cristina Lagé, concejala de turismo de Donostia. Su departamento ha organizado la 1ª Jornada de Turismo y Gastronomía con el lema Comer, beber, viajar. En ella los diferentes agentes del sector así como otros de diferentes localidades españolas debaten sobre un tema como el turismo y la gastronomía.

Iulen Ibáñez nos trae, en su sección Ojo al Dato, los datos meteorológicos de septiembre que no son extremos. También nos acerca la palabra del mes recogida de los titulares de prensa. En el ranking de las 10 más publicadas no aparecen ni Ukarnia ni la pandemia.

Hablamos con José Ignacio Asensio, Diputado de Medio Amiente de Gipuzkoa. Nos habla de la inauguración del aula didáctica del Consejo Medioambiental de Gipuzkoa. Se trata de un espacio abierto a toda la ciudadanía, en el que poder descubrir cómo se gestionan nuestros residuos, a través de materiales didácticos, audiovisuales y una visita guiada de la mano de monitores especializados.

Un programa muy completo ya que hablamos del aula didáctica del Consejo Medioambiental de Gipuzkoa. También conectamos con la 1ª JORNADA DE TURISMO Y GASTRONOMÍA. Comer, beber, viajar que se celebra en el Miramar. Del Campeonato de Pintxos de Euskal-Herria, Hablamos con Adur Arrieta que quiere revalidar su título en Marvão (Portugal) para convertirse en Chef Medieval 2022 y de Ondarebox, la primera plataforma de documentación digital 3D para conservar y asegurar el legado de nuestro patrimonio arquitectónico y cultural.

Txema Hernández, director de Cristina Enea Fundazioa, nos propone una visita muy especial al parque de Cristina Enea. Este entorno natural, creado por el meandro del Urumea, es el mayor parque urbano de Donostia con 94.960m2 de superficie. Además de contribuir al paisaje urbano, esconde en su interior una serie de tesoros que son muestra del patrimonio natural de la ciudad. En esta visita se ofrece la posibilidad de conocer algunos de estos tesoros, poniendo el foco en el patrimonio natural de la ciudad y su importancia.

Shandra Martínez es gestora cultura y artista. Está muy involucrada con la sostenibilidad. Por ello nos cuenta este taller que propone en las Jornadas Europeas de Patrimonio. A través de diferentes objetos, observar cuáles son esos impactos (transporte, energía, residuos…), fijándonos también en cómo se produce ejemplos prácticos y colaborativos. Podréis ver qué podemos hacer como ciudadanía y organizaciones.

Nos hablan del musical que han creado “Demode Quartet sobre ruedas”: un espectáculo sostenible, respetuoso con el medio ambiente, que acerca el espectáculo en vivo a todo tipo de público, que puede atrapar a personas que no sean consumidores habituales de cultura y que puede llevar la música y el humor a lugares en los que habitualmente no se puede disfrutar de ella. ¡Ahh!, y nos cantan en directo.

Monika Lukin, responsable del dpto. de Educación de Museum Cemento Rezola, nos desvela la actividad que puedes hacer el sábado 22 de octubre. Celebran el patrimonio sostenible con un paseo verde que une la antigua colonia industrial de Añorga con la cantera rehabilitada de Amasorrain. En la cantera restaurada, una exposición de fotografías nos explica las actuaciones de tipo medioambiental llevadas a cabo para su recuperación en el paisaje natural de la colonia. Una oportunidad para descubrir este entorno recuperado.

En directo, desde Museum Cemento Rezola, hemos conocido diferentes iniciativas para este mes de octubre en Donostia que se suman a las Jornadas Europeas del Patrimonio. Desde el propio museo un paseo verde y una cantera restaurada. O un espectáculo sobre ruedas muy sostenibles. Conocer en Cristina Enea sus tesoros más escondidos o como hacer de la cultura un sector más sostenible.

El BCC Innovation, centro tecnológico en gastronomía de Basque Culinary Center, está buscando personas entre 60 y 85 años que participen en el proyecto CITA GO-ON, iniciativa de CITA-alzhéimer, que consiste en el cuidado de hábitos de vida y el control de factores de riesgo, para prevenir el deterioro cognitivo, principalmente de la enfermedad de Alzheimer. Lucía Gayoso es investigadora del BCC Innovation y nos da todos los detalles de este proyecto.