El Recreo

La doctora Arantza López-Ocaña analiza el Estudio Aladino (Alimentación, Actividad física, Desarrollo Infantil y Obesidad) 2023 que arroja datos muy preocupantes. El análisis, que comprende una muestra representativa de 12.678 escolares entre 6 y 9 años residentes en España. De todos ellos el 40% presenta sobrepeso u obesidad. Cómo dato positivo, desde 2011 se viene observando una tendencia descendente.

Iulen Ibáñez, CEO de Datacy, nos trae los datos meteorológicos del pasado mes de septiembre donde podemos apreciar que ha sido un mes más frio de lo habitual pero bastante más lluvioso. También conocemos cual es la palabra del mes extraída de los titulares de los diarios locales.

O lo que es lo mismo, 50 muertes cada año por exceso de calor. Este, es uno de los muchos datos que arroja el quinto Informe de Impacto y Vulnerabilidad al Cambio Climático en Gipuzkoa, elaborado por Naturklima y el Departamento de Sostenibilidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa y que valoramos con Xabier Esteban, director de Fundación de Cambio Climático de Gipuzkoa.

El pasado viernes, 4 de octubre, se presentó en el auditorio de la sede de Naturklima, el quinto Informe de Impacto y Vulnerabilidad al Cambio Climático en Gipuzkoa, elaborado por la Fundación de Cambio Climático de Gipuzkoa y el Departamento de Sostenibilidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa. Hablamos con El teniente de diputada general y diputado Sostenibilidad, José Ignacio Asensio, quien nos confirma que el cambio climático ya está afectando a nuestro territorio y a la salud de nuestra ciudadanía.

Hoy en El Recreo hablamos con José Ignacio Asensio, teniente de diputada general y diputado Sostenibilidad y con Xabier Esteban, director de Fundación de Cambio Climático de Gipuzkoa tras presentarse los datos del quinto Informe de Impacto y Vulnerabilidad al Cambio Climático en Gipuzkoa. Iulen Ibáñez nos trae los datos meteorológicos de septiembre y la doctora Arantza López-Ocaña nos habla de la alimentación infantil.

Juneren Hegoak, la asociación de Errenteria que da apoyo a niños y niñas con enfermedad y a sus familias y que el año pasado cumplió 10 años, volverá a llenar las calles de su localidad de solidaridad los próximos 11 y 12 de octubre. En esta ocasión y, con motivo del reto deportivo que va a llevar a cabo Xabi Salinas, la fiesta empezará ese viernes a las 19horas y concluirá a la misma hora del sábado. Dado este acontecimiento, asimismo, la asociación ha decidido llamar la fiesta de este año “Juneren Hegoak Erronka Eguna”. Yoli Martín, voluntaria de la asociación nos da más detalles.

Hablamos con Aitor Cevidanes, investigador del Departamento de Sanidad Animal de NEIKER El centro tecnológico NEIKER, entidad del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, participa en el proyecto europeo PyrTick impulsando la primera red transfronteriza de vigilancia de garrapatas en el entorno pirenaico.

Nuria Vegas, gerente de Garbera comparte con nosotros la experiencia que está tomando el centro comercial donostiarra a través de la plataforma Too Goog to Go. Se trata de una iniciativa que desde 2015 lucha por combatir el desperdicio de alimentos.

Nos hemos acercado a Garbera para hacer el programa de hoy. Nuria Vegas, gerente del centro comercial donostiarra comparte con nosotros la iniciativa frente al desperdicio alimentario. Aitor Cevidanes, investigador del Departamento de Sanidad Animal de NEIKER nos habla del proyecto europeo PyrTick y Yoli Martín, voluntaria de la asociación Juneren Hegoak nos da los detalles del Juneren Hegoak Erronka Eguna.

Reunimos en nuestro programa a tres iconos de nuestra gastronomía, la tortilla del Zabaleta, la gilda de Casa Vallés y la tarta de queso de La Viña. Hablamos con sus responsables para conocer cómo estas maravillas gastronómicas han sido proyectadas más allá de sus propias barras siendo conocidas ya a nivel mundial. Nagore Vallés, Jon Zabaleta y Santiago Rivera nos hablan de sus experiencias.