Poslušalka je vprašala, zakaj pride do elastičnosti mase za piškote? Je lahko vzrok maslo? Piskoti dobijo nemogočo, zamaknjeno obliko. Sestra je odgovorila, da mora maslo dobro umiksati z rumenjaki ali sladkorjem, če je testo bolj krhko, pa ga mora dobro zdrobtiniti. Vzhajalno sredstvo (pecilni prašek) pa moramo dati že v moko, kajti če pride v stik z jajci ali drugo vlažno snovjo, ne deluje. Svetuje še, naj da polovico masla, polovico pa margarine, saj bodo tako imeli daljšo obstojnost, pa tudi aroma je dobra.