durée : 00:03:04 - Urdin Euskal Herri Irratia euskaraz / Les chroniques en basque de France Bleu - Traditionnellement au Pays Basque, les familles élevaient quelques porcs pour en faire de la charcuterie à consommer tout au long de l'année, aujourd'hui la demande est importante, notamment grâce à l'IGP Jambon de Bayonne