durée : 00:03:05 - Urdin Euskal Herri Irratia euskaraz / Les chroniques en basque de France Bleu - "Bon, propre et juste", c'est le slogan de l'association Slow Food, créée en 1989 en Italie et présente aujourd'hui dans plus de 100 pays : redonner des lettres de noblesse aux petits producteurs locaux, aux savoirs-faire traditionnels, à la cuisine maison, c'est ça l'esprit Slow Food !