La influencia que han dejado los árabes en la comida española es innegable y se puede encontrar en muchos platos tradicionales de la cocina española. En este artículo exploramos la historia y los sabores de la comida árabe y su influencia en la cocina española.

La invasión musulmana de España en el siglo VIII trajo consigo la cultura árabe, y con ella la comida. Durante esta época, los árabes introdujeron nuevos ingredientes y técnicas de cocina que han dejado una huella permanente en la cocina española. Nos acercamos en nuestro programa, "Futuro Prometedor", a algunos restaurantes árabes en Madrid y Galicia para acercarnos más a esta mezcla de cultura y sabores.

Comenzamos la emisión en lengua árabe con el espacio informativo “Noticas de España”.

A continuación, el programa semanal “El Diván”. Tratamos el vocablo "usted", que según la Real Academia Española es un pronombre personal. 3.ª persona. Forma que, en nominativo, en vocativo o precedida de preposición, designa a la persona a la que se dirige quien habla o escribe. Generalmente como tratamiento de cortesía, respeto o distanciamiento: “Son ustedes muy amables”. Averiguamos el origen del vocablo que si es de origen latino, árabe o persa.

Comenzamos la emisión en lengua árabe con el espacio informativo "Noticias de España".

A continuación, el programa "Cuadernos de Cultura", que edita y presenta Ahmad Yamani. Seguimos con el gran poeta egipcio Ahmad Shawqi y su exilio a España. El Príncipe de los poetas Ahmad Shawqi, fue exiliado a España entre 1915 y 1920. Hoy hablamos de sus tres años en Vallvidrera, Barcelona, entre 1915 y 1918.

Comenzamos la emisión en lengua árabe con el espacio informativo “Noticas de España”.

A continuación, el programa semanal “El diván”, que edita y presenta esta semana Ahmad Yamani. Tratamos el vocablo español "aljibe", que proviene del árabe "algub". Se trata de una cisterna árabe para almacenar agua potable. España cuenta con muchos aljibes y entre los más famosos se destacan: los de Cáceres y los aljibes árabes de Jairán, en Almería.

Comenzamos la emisión en lengua árabe con el espacio informativo "Noticias de España".

A continuación, el programa semanal "Cuadernos de Cultura", que edita y presenta Ahmad Yamani. Emitimos la primera parte del programa sobre el gran poeta egipcio Ahmad Shawqi y su exilio a España. El Príncipe de los poetas Ahmad Shawqi, fue exiliado a España entre 1915 y 1920. Nació y murió en El Cairo (1868-1932) y está considerado el poeta árabe más importante de la era moderna. Shawqi criticó la ocupación británica de Egipto, lo que provocó su exilio a España en 1915. Shawqi permaneció con su familia y sus empleados domésticos en Barcelona durante tres años, antes de que se les permitiera trasladarse dentro de España. El hijo de Shawqui, Hussein, narra en su libro Shawqi mi padre una historia muy interesante sobre la vida de la familia en Barcelona.

Comenzamos la emisión en lengua árabe con el espacio informativo “Noticas de España”.

A continuación, el programa semanal “El Diván”, que edita y presenta esta semana Ahmad Yamani. Con motivo del Día Mundial de la Poesía, que se celebra cada año el 21 de marzo, dedicamos este episodio a la poesía con la lectura de cuatro grandes poetas, dos de España y dos de América Latina, que son Rafael Alberti (1902-1999), Ángel Guinda (1984-2022), Gabriela Mistral (1889-1957) y Pablo Neruda (1904-1973).

En este episodio tratamos el vocablo valenciano “Alginet”, se trata de un municipio de la Comunidad Valenciana, España, situado en la provincia de Valencia, en la comarca de la Ribera Alta. La palabra proviene del árabe “al-ǧinnāt” y quiere decir «los paraísos» o «los huertos». Además, hacemos un recorrido histórico por la mitología, la literatura y el arte para acercarnos a los diversos conceptos del paraíso. Podréis disfrutar de la dosis semanal del programa “El Diván”.

En este episodio nos aproximamos a la participación de la poeta española Elisa Rueda en la LVI Feria del Libro de El Cairo, que tuvo lugar en la capital egipcia desde el 23 de enero hasta el 5 de febrero de 2025. La profesora egipcia Dra. Rehab Wahdan se encargó de traducir al árabe los poemas de la poeta española Elisa Rueda. Además, contaremos con nuestra dosis semanal de "Cuadernos de Cultura" que edita y presenta Ahmad Yamani.

Esta emisión incluye el programa ¨Futuro Prometedor¨. Hablamos con el empresario alicantino Daniel Sepulcre, CEO de la empresa alicantina química RV Neoresins, sobre el acuerdo comercial de Cámara de Comercio de Alicante y representantes de la agencia argelina de promoción de Inversiones (APPI) con el motivo de distribuir materia prima y transferir tecnología en Argelia y con vistas a otros países de la región del norte de África.

Los puentes diplomáticos y comerciales entre España y Argelia se han levantado de nuevo tras dos años y en medio de una crisis. Las autoridades de Argelia, un país en el que el Estado tiene un peso enorme en la economía y en el comercio, suspendieron, el 8 de junio 2022, las importaciones de productos españoles, al tiempo que las empresas quedaron excluidas de las licitaciones públicas. Solo le mantuvieron las exportaciones de gas a través del gasoducto Medgaz.

Comenzamos la emisión con el espacio informativo “Noticias de España”.

A continuación, el programa semanal “Cuadernos de Cultura”, que edita y presenta Ahmad Yamani. En el episodio de hoy nos acercamos a la gran exposición sobre el antiguo Egipto que tiene lugar en el Centro de Arte Tomás y Valiente - CEARTl en Fuenlabrada, en la Comunidad de Madrid, desde el 14 de febrero hasta el 29 de junio de 2025. Una muestra que reúne más de 120 piezas arqueológicas y reproducciones de arte egipcio antiguo. Contamos con la valiosa intervención de Antonio Marí, director de Fundación Sophia en Palma de Mallorca, que nos acompaña en un recorrido detallado por toda la exposición.