En Toute Franchise

🎙️ « Chaque pays a ses propres coutumes et cultures. C’est au master franchisé d’adapter le savoir-faire du franchiseur à ce contexte. Les mécanismes contractuels permettent au master franchisé de transmettre ces informations, offrant ainsi au franchiseur la possibilité de les valider. »

« Réaliser une étude de marché est indispensable. S’entourer de relais locaux dans le pays cible est essentiel pour comprendre et s’adapter aux spécificités culturelles que l’on ne maîtrise pas forcément. »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Fanny Roy, avocate associée, spécialisée en franchise et réseaux de distribution à l’international.

Spécialiste en droit de la franchise, elle nous partage son expertise sur le développement d’un réseau à l’international.

• Quelles sont les contraintes réglementaires les plus courantes ?

• Quels pays sont les plus favorables (ou les plus complexes) pour développer une franchise ?

• Quels pièges éviter et quelles bonnes pratiques adopter ?

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ « Les méthodes d'autrefois ne suffisent plus, il faut repenser le digital ! »

« Un lead n'est pas un deal ! Les réseaux doivent éduquer leurs équipes. »

« Le digital aujourd'hui, ce n'est pas un choix, c'est une nécessité pour la survie. »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Mehdi Taleb, fondateur de EverFruit, agence digitale spécialisée dans l'acquisition de franchisés et de clients finaux.

Pour Mehdi, encore trop peu de réseaux de franchise priorisent le digital dans leur stratégie de recrutement. Alors, quelles sont, selon lui, les bonnes pratiques ? Qu'est-ce qui fonctionne, ou au contraire, ne fonctionne plus ? Quelle stratégie digitale adopter et quel impact sur le coût d'acquisition d'un candidat ? On fait le point...

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ « En termes de management, le parallèle entre les sports collectifs et l'entrepreneuriat est frappant. Que ce soit dans le sport ou dans l’entrepreneuriat, on rencontre des personnes qui cherchent à se faire une place, des leaders naturels et d’autres qui préfèrent suivre. Le fonctionnement d’une équipe sportive est une véritable copie conforme de celui d’une entreprise, où la cohésion, la répartition des rôles et l'esprit d'équipe sont primordiaux pour réussir. »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Yves Bensoussan, multi-franchisé de salles de fitness L'Orange Bleue.

En 2006, Yves ouvre son premier club L'Orange Bleue à Rennes, devenant ainsi l'un des premiers franchisés du réseau.

En près de 20 ans, il a créé, racheté et revendu plusieurs clubs, et dirige aujourd'hui trois salles à Rennes et Nantes.

Passionné de sport et d'entrepreneuriat collectif, il s'est récemment associé à deux trentenaires pour ouvrir six nouvelles salles dans les trois prochaines années.

Dans cet épisode, Yves partage son parcours, ses conseils et les erreurs à éviter pour réussir en multi-franchise.

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ « Lorsque j'ai pris le poste en Russie, j'ai dû tout démarrer de zéro. Imaginez : pas de bureau, pas de téléphone, et mes premiers entretiens se sont déroulés dans des bars d'hôtel. Recruter un comptable dans un bar à Moscou, c'était une expérience unique... Mais il fallait bien s'adapter ! »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Xavier Chocraux, directeur général Norauto France Franchise.  

Fort de 28 ans d'expérience au sein de l’enseigne, Xavier a débuté comme chef d'atelier avant de gérer trois centres dans le Nord de la France. Son parcours international démarre en Russie, où il participe à l'ouverture de la filiale à Moscou, puis il passe neuf ans en Roumanie, d'abord en tant que directeur des achats et du marketing, puis comme directeur général pendant trois ans.

En 2017, Xavier revient en France pour prendre la direction du Réseau Norauto France. 

Aujourd'hui, Norauto c'est plus de 10 000 collaborateurs et plus de 600 centres à travers le monde, dont plus de 20 % sont en franchise.

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ « Dans un marché qui se contracte, où tout le monde ne sortira pas indemne, la seule différence qu'il faut faire est d'élever son niveau de jeu. Dans l'immobilier, il y a une blague révélatrice : "Un bon agent immobilier est simplement quelqu'un qui en sait un peu plus que son client." C'est alarmant ! Avec l'émergence de modèles économiques affirmant qu'une ou deux ventes par an suffisent, cela remet en question le professionnalisme de ceux qui s'en contentent. »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Stéphane Fritz, président de l'enseigne Guy Hoquet. 

Arrivé en 2015 comme directeur du développement, il devient directeur général en 2019 puis Président l’année suivante. 

Depuis l'adoption du modèle de franchise en 2001, la croissance de l'enseigne s'est accélérée, positionnant Guy Hoquet comme un acteur incontournable du secteur immobilier en France. 

Aujourd’hui, Guy Hoquet compte plus de 500 agences et 4 000 collaborateurs, démontrant ainsi sa volonté de poursuivre son expansion et son ambition de devenir le leader de l'immobilier multiservice amélioré.

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ « Après 25 ans de travail dans une entreprise d'affichage publicitaire, j'ai été convoqué, du jour au lendemain, au siège à Paris, où on m'a annoncé : "Demain, tu vides ton bureau." C'était brutal et déstabilisant... mon univers s'effondrait. Il m'a fallu six mois pour commencer à me remettre de ce choc. »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Philippe Goffi, exploitant TotalEnergies.

C'est à plus de 50 ans que Philippe s'est lancé dans l'entrepreneuriat. Un licenciement et l'envie d'être indépendant ont servi d'éléments déclencheurs. Mais comme beaucoup d'hommes et de femmes qui, un jour, décident de devenir leur propre patron, Philippe se pose beaucoup de questions : Quel domaine d'activité ? Quel enseigne ? Quel modèle ? Indépendant ? Franchise ou location-gérance ?

Alors, comment et pourquoi a-t-il finalement choisi de devenir gérant de station TotalÉnergies ? Et quel est son quotidien aujourd'hui ? C'est ce que nous raconte Philippe dans cet épisode.

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ « Il est clair qu'en matière de technologie, l'Asie est en tête avec des avancées impressionnantes. S'inspirer de ces progrès nous aide à stimuler et à remettre en question notre propre innovation, tout en enrichissant notre approche. En revanche, se cantonner à ses propres limites peut conduire à une stagnation rapide. L'ouverture aux innovations mondiales, en particulier dans le secteur de la restauration, est vraiment ce qui rend tout cela exceptionnel. »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Sandra Chassan, directrice générale de l'enseigne Subway. 

Sandra rejoint le réseau en 2017 en tant que directrice marketing digital avant de devenir directrice générale en 2022. 

Arrivée en France en 2001, la marque a connu un succès fulgurant grâce à son concept alliant petit prix et simplicité. 

Ce qui a particulièrement séduit les Français ? Le mariage unique entre des produits de boulangerie de qualité et le style culinaire américain. 

Comptant plus de 37 000 restaurants dans plus de 100 pays et 20 000 entrepreneurs, Subway s'est imposé comme une des plus grandes enseignes de restauration rapide mondiale. 

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ « La restauration est un milieu souvent fermé aux femmes. Il arrive que des restaurateurs nous disent : "Félicitez votre patron", et lorsqu'on leur répond que c'est nous les patronnes, ils sont surpris. »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Jennifer Cayla et Fériel Ferrad, co-fondatrices Gimmy.

Après un cursus universitaire commun, l’idée d’entreprendre ensemble fait surface.

Suite à une visite inspirante aux États-Unis à observer les nouveaux concepts et les habitudes de consommation du “Host kitchen”, le hasard d’une rencontre et beaucoup d’ambition, Jennifer et Fériel créent Gimmy en 2022.

Leur mission : Devenir la référence du "bien manger" en livraison et intégrer leurs marques digitales dans toutes les cuisines de restaurants !

Aujourd'hui, Gimmy c'est plus de 100 restaurants virtuels, 5 marques et des dizaines de milliers de repas livrés.

Dans cet épisode, découvrez l’histoire de l’entreprise Gimmy, son fonctionnement et sa stratégie de développement dans l’air de la restauration #2.0 ou la livraison prend des parts de marché de plus en plus importantes dans la vie des français.

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ « On a essuyé 12 refus de financement avant qu'on nous dise finalement : 'Il faudrait que vous vous associiez à une troisième personne, un chef.' »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Audrey Claudin et Manon Debarle, fondatrices du concept de restaurant Bunami.

Audrey et Manon se rencontrent à l’Institut Paul Bocuse à Lyon et ont immédiatement un coup de cœur l’une pour l’autre.

Après l'école, Audrey se lance dans l'hôtellerie et Manon part à l’étranger mais quelques années plus tard, elles décident enfin d'entreprendre ensemble.

Un soir, Manon a une idée et appelle Audrey à 3h du matin pour lui expliquer le concept, Audrey est conquise.

Deux mois plus tard, les recettes sont prêtes, six mois après, le local est trouvé, et en octobre 2022, le premier Bunami ouvre à Bordeaux !

Dans cet épisode, vous allez découvrir leur complémentarité, les difficultés rencontrées auprès des banques, le succès de Bunami et la fameuse histoire de la poutre fissurée...!

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙️ « Il existe encore des situations où l'on entend dire qu'une femme ne peut pas être à la tête d'une entreprise ou diriger un restaurant, ce qui est vraiment triste. Quand cela deviendra-t-il enfin complètement normal ?»

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Emmanuelle Lizeretti, franchisée Pizza Cosy.

Après 13 ans de salariat dans le secteur bancaire, Emmanuelle se rend à l’évidence : elle a toujours rêvé d'entreprendre. 

Quel a été l’élément déclencheur ? Une rencontre avec Clément, son associé.

Sa nouvelle vie commence, et pas n’importe où puisqu'elle décide de réaliser sont rêve de vie, conjuguer le plaisir d’entreprendre et s’installer à Annecy.

Ils ouvrent leur premier restaurant Pizza Cosy il y a deux ans et demi et réfléchissent déjà à en ouvrir un deuxième.

Dans cet épisode, vous allez découvrir le coup de cœur d'Emmanuelle pour sa tête de réseau, comment se constituer un apport, et des conseils pour les femmes qui souhaitent se lancer en franchise.

🎧 Bonne écoute !

Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube

🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise

1. Abonnez-vous 🔔
2. Suivez-nous sur les réseaux 📲
3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.