Miles de hombres y mujeres vestidos de blanco y rojo corriendo por las estrechas calles del casco viejo de Pamplona. Es esta imagen, la de los encierros, la que nos viene siempre a la cabeza cuando hablamos de los Sanfermines. Su origen está en el trayecto que hacían los pastores para llevar los toros de lidia desde las dehesas de la rivera hasta la capital navarra. Fue a finales del siglo XIX cuando se instauró la costumbre de correr delante del toro.