Ensayo De Un Almuerzo

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By Emmanuel SolórzanoHealth & FitnessNutrition
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Ensayo De Un Almuerzo episodes

  • El precio de una semilla

    A raíz de las protestas en reclamo al abandono al agro en Costa Rica, decidí hacer este capítulo centrándonos en el verdadero valor de la agricultura, que va mucho más allá del valor económico de los alimentos

    10 min
  • La ciencia no piensa

    En este episodio hablaremos sobre la ciencia y el negacionismo pero desde la raíz y abordandolo desde una perspectiva, quizá, más acertada que la tradicional. Desde la filosofía

    11 min
  • El imperio del cantones
    ¿Hemos probado realmente la comida extranjera? Hoy abordaremos un poco sobre las modificaciones que realizan los extranjeros para que su comida se adapte en una tierra ajena
    8 min
  • Tenedores
    Estamos de vuelta por acá, nuevamente con un formato corto y algunos cambios en imagen, pero con los mismos temas random.
    El día de hoy vamos a hablar de un elemento que pasa sumamente inadvertido en nuestro día a día, los cubiertos.
    6 min
  • Panorama de la nutrición en Costa Rica
    En este episodio la nutricionista María Bolaños, actual candidata a la presidencia del colegio de profesionales en nutrición nos hablará sobre la profesión de la nutrición en Costa Rica, sus propuestas y como influyen las decisiones del colegio en el público en general
    1 hr 7 min
  • Alimentación sostenible
    Hoy estaré conversando con Ulises sobre el impacto que tiene la alimentación en el medio ambiente. El se encuentra especializando en derecho ambiental por lo que brindará una perspectiva muy interesante sobre el tema
    1 hr 10 min

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Hola! Mi nombre es Emmanuel, soy un estudiante de nutrición y en este podcast hablaré sobre la alimentación desde un contexto histórico, social y cultural